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炸薯饼怎么做

更新时间:2022-02-12

1、准备好用料:土豆4个,糯米粉60克,食用油500克,玉米淀粉40克,白胡椒粉3克,食盐3克。

2、土豆洗净蒸熟,切成细皮擀碎。

3、加入盐、黑胡椒、少量面粉。团成小饼状。

4、先沾鸡蛋液,再沾上面包渣即可成型。

5、放少许油温油下锅,炸至两面金黄,加上番茄沙司。

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