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1、食材：尖椒适量、鸡蛋适量、甜面酱适量、葱适量、盐适量、味精适量。
2、尖椒洗净去把去籽。
3、尖椒切成小丁。
4、鸡蛋打散，炒熟备用。
5、尖椒丁过油备用。
6、葱花炝锅，放入甜面酱小火炒制。
7、炒出酱香味，放入尖椒和鸡蛋，盐味精。
8、翻炒均匀即可。
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