燃烧一般性化学定义：
燃烧是可燃物跟助燃物发生的剧烈的一种发光，发热的氧化反应。
燃烧的广义定义：
燃烧是指任何发光发热的剧烈的反应，不一定要有氧气参加。
燃烧分为：闪燃，爆炸，着火，自燃。
燃烧条件：有可燃物达到着火点。
燃点，燃烧所需最低温度。
通常讲的燃烧一般是要有氧气参加的，但在一些特殊情况下的燃烧可以在无氧的条件下进行。
淡蓝色。
实验中氢气在玻璃导管口燃烧时，火焰通常略带黄色，其原因是受到玻璃中钠离子的干扰。
改进后的玻璃导管用一号干电池中的石墨电极做导管，可以消除黄色火焰，观察到淡蓝色火焰。
甲醇燃烧热值为4650kcal/kg
甲醇，CH3OH，是结构最为简单的饱和一元醇，分子量为32、04，沸点为64、7℃。因在干馏木材中首次发现，故又称“木醇”或“木精”。是无色有酒精气味易挥发的液体。用于制造甲醛和农药等，并用作有机物的萃取剂和酒精的变性剂等。成品通常由一氧化碳与氢气反应制得。
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