1、芹菜和腊肠准备好。
2、芹菜洗净，切成段。
3、小腊肠切成薄片。
4、热锅放入油，将芹菜段放入。
5、翻炒3分钟。
6、然后加入腊肠，炒香，加入盐，鸡精，炒匀，出锅。
7、芹菜炒腊肠选用芹菜和腊肠为主料，黄瓜、辣椒等辅料根据口味添加。 色泽鲜艳、香鲜味浓、口感滑脆。是一道传统家常菜。
1、辣椒切成小块、腊肠打斜刀切好。
2、莴笋也是打斜刀切成片。
3、放入大麻油，只用一勺就可以了，不用多，因为本身腊肠就带有油份。
4、放入辣椒爆香，然后放入腊肠热一下。
5、紧跟腊肠之后就放入莴笋。
6、炒三四分钟，放盐，就可以出锅了。
1、食材：腊肠二根，甜豆300克，大蒜籽三瓣，酱油一勺。
2、先把甜豆撕掉两头的茎，再放在开水里焯二分钟。
3、再把腊肠放在高压锅里面压十分钟，熟了后再切成片备用。
4、再把大蒜籽去皮剁碎装小碟子里备用。
5、锅烧七成热，放少量花生油，先把腊肠翻炒一分钟左右。
6、接着把蒜末放下去翻炒均匀就可以了。
7、再把甜豆放下去，大火爆炒均匀即可。
1、材料：蒜苗250克、腊肠200克、红椒100克。调味料：盐5克、味精3克、鸡精2克、姜10克。
2、蒜苗洗净，切段；腊肠斜切成片；红椒洗净，去蒂、去籽、切成片。
3、锅上火，加油烧热后，下入腊肠片炒至吐油。
4、再加入蒜苗、红椒片、姜片、炒至熟透后，加入调味料即可。
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