乌龙茶：当食物太油腻时，最好能够搭配，不但有饱腹感，还可以去除油腻。乌龙茶含丰富氨基酸及纤维素，除降低胆固醇、利尿之外，更有助脂肪分解，促进新陈代谢
杜仲茶：可降低中性脂肪。因为杜仲所含成分可促进新陈代谢和热量消耗，而使体重下降。除此之外还有预防衰老、强身健体的作用。
叶茶：古代减肥秘药。一种用荷花的花、叶及果实制成的饮料，不仅能令人神轻气爽，还有改善面色、减肥的作用。充分利用荷叶茶来减肥（4）苦茶：绝对的减肥利器，有利于燃烧脂肪
1、冲泡用的水
古人云“八分之水，遇十分之茶，茶之八分”，水质量的好坏会直接影响到茶水的品质。一般来说，冲泡茶叶以山泉水为宜，可是现在大多没有，所以井水也可。
2、水温
关于冲泡绿茶用的水，温度一定要控制好，一般视茶叶的质量而定，高档绿茶，芽叶嫩，以75-80度为宜，先倒水，在放茶，称之为上投法；普通绿茶85度左右的热水，中低档100度，先投茶，再倒水，谓之下投法。
3、茶叶的用量
一般没有硬性规定，完全视个人习惯而定。切记第一遍冲泡的茶汤不要喝，此为洗茶。
4、茶具的选择
茶杯可使用白瓷盖碗或者是玻璃杯。
5、冲泡方式
首先烫杯，然后一是上投法，它适用于高档的绿茶，即先将75-80度的热水冲入杯中。二是下投法，先放茶叶后直接倒85度左右的热水，适合普通绿茶。
1、绿茶的功效：具有提神清心、清热解暑、消食化痰、去腻减肥、清心除烦、解毒醒酒、生津止渴、降火明目、止痢除湿等药理作用，还对现代疾病，如辐射并心脑血管并癌症等疾病，有一定的药理功效。
2、红茶的功效：可以帮助胃肠消化、促进食欲，可利尿、消除水肿，并强壮心脏功能。红茶中“富含的黄酮类化合物能消除自由基，具有抗酸化作用，降低心肌梗塞的发病率。
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