1、将黄瓜去皮,洗净备用
2、将黄瓜一开两半,
3、用刀将黄瓜拍松,切成块备用
4、将青辣椒切丝备用
5、将辅料切末,放入生抽,鸡精等拌匀备用
6、将拌匀的辅料倒入切好的黄瓜里,将黄瓜拌均匀,装盘,这份非常下饭的凉拌黄瓜就做好了!
1、食材准备
2、黄瓜一根对半切开,用刀面拍扁,然后斜切
3、调酱汁:蒜瓣切碎、青红椒斜切放碗里加一勺生抽
4、加一勺香醋
5、半汤匙白糖
6、少许盐
7、2汤匙辣油
8、少许香油搅拌均匀
9、淋在黄瓜上搅拌均匀就可以开吃啦!
10、做好的凉拌黄瓜也可以放冰箱冷藏一下挺爽脆可口的!按个人口味来哈!
1、黄瓜3根 (切成条:长5—6厘米、宽1—1.5厘米)辣椒少许、大蒜1瓣;调料:色拉油适量、盐适量、白醋适量、糖适量、味精适量、麻油适量;
2、将少量油倒入锅中,七成热时,放入辣椒粉、蒜泥;马上接着放入适量盐、糖、白醋;
3、翻炒几下,等各调料溶化,再加入少量味精(液体味精较好)。
4、因是凉拌菜,故最好等锅里的调料冷却之后,再倒在已经切好的黄瓜上,然后滴上麻油。拌匀即可。
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