1、里面还有多种维生素和糖分，摄入人体之后不但可以促进身体免疫力，而且可以促进伤口恢复。黄油桃是生活中比较常见的一种营养食品，味道非常的鲜美。
2、对于缺铁性贫血有改善作用，黄油桃中的有机酸可以促进肠道蠕动，改善便秘，其中的维生素c还可以美白皮肤，促进新陈代谢的正常进行。而且油桃的热量比较低，每100克中只含有36大卡的热量，不会引发肥胖。
1、准备4个中等大小的黄桃，一般600g左右，准备100g左右冰糖，当然冰糖可根据自己的口味进行增加减少，但是糖太少不易保存，并且口感也不太好。
2、将黄桃去皮洗净，然后切成小块状，将黄桃块倒入锅内，加入刚好没过黄桃的凉水，然后放入冰糖，开大火将水煮沸，然后掀开锅盖用勺子将浮在上层的浮沫捞出倒掉，然后转小火慢慢煮至黄桃变软到处都飘着黄桃香味后关火。
3、准备一个干燥的玻璃瓶，将煮好的黄桃趁热装入玻璃罐中，这样能保证瓶内是呈现真空状态，然后等它冷却，冷却后将黄桃罐头放进冰箱，当冷藏后显示罐头的盖子是凹进去的说明已经是真空状态了，然后随时都可以取出食用了。
黄桃和黄油桃是不一样的。黄桃的表皮有绒毛，颜色发红或微黄，无亮光，果肉是黄色的；黄油桃表皮是无毛而光滑的、发亮的、颜色比较鲜艳，好象涂了一层油，果肉是白色的，黄油桃的营养价值高，富含维生素，有很高的食用价值。
黄毛桃和黄油桃在颜色、特点、口感、营养成分方面有区别。
颜色：黄毛桃又称黄肉桃，果肉为黄色，表皮偏黄，有毛茸；黄油桃又称桃驳李，是普通桃的变种，果肉是白色，表皮橙黄色泛红，无毛而光滑发亮，颜色较鲜艳。
特点：黄毛桃极不耐储藏，大多数是加工成罐头出口或者冷冻黄桃加工出口；黄油桃生产起步相对来说较晚，味道较酸，部分品种成熟后的果实脆硬，极耐长途运输，市面上以新鲜品种多见。
口感：黄毛桃皮薄柔嫩多汁，软硬适中，口感甘甜鲜嫩；黄油桃果肉比黄桃片硬，吃起来香脆，带有酸甜的口感。
营养成分：黄油桃富含丰富的维生素Ｃ，一个新鲜油桃所含的维生素Ｃ满足成人一天所需。维生素Ｃ不仅有助于身体吸收铁和维护免疫系统，而且对于合成皮肤的重要组成部分胶原至关重要。除此之外，黄油桃还含一定量的糖、有机酸、果胶、蛋白质等营养物质，此外还含有１７种人体所需要的氨基酸类、胡萝卜素等。黄毛桃：黄桃的营养十分丰富，含有丰富的维生素Ｃ和大量的人体所需的纤维素、胡萝卜素、番茄黄素、红素、铁、钙及多种微量元素，其中所含的有些微量元素明显高于其他水果，被誉为果中之王。
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