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蛋糕上的金箔可以食用。1983年世界卫生组织食品添加剂法典委员会规定可将黄金作为食品添加剂，中国国家卫生部批准作为食品新资源使用的物质中也包含金箔，所以符合标准的金箔是可以食用的。
蛋糕是一种古老的西点，一般是由烤箱制作的，蛋糕是用鸡蛋、白糖、小麦粉为主要原料，以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水，起酥油、泡打粉为辅料，经过搅拌、调制、烘烤后制成一种像海绵的点心。
用奶油抹刀将打发好的奶油抹到蛋糕上。在蛋糕垫盘上抹点鲜奶油，会固定蛋糕，防止在裱花的时候乱跑。放上一坨鲜奶油，开始抹面，先抹顶上的，边边角角一定要多点奶油，否则会走不平刀。裱花两个必不可少的工具：裱花转台及抹刀。用不同的裱花嘴挤花即可。
1、蛋糕上面的纸是不可以吃的，它虽然看上去软软的，但是不能被身体所消化。
2、如果误吃了蛋糕纸，那么家长以后需要叮嘱孩子，千万不可以吃，之后也需要注意，家长需要细心的看管孩子，照顾孩子的饮食，以免乱吃东西引起身体不舒服。
3、吃了蛋糕纸以后，需要观察身体有没不适感，这个时候可以吃一些粗纤维类型的食物，能够有效帮助排便，可以选择吃粗粮，或者是吃一些香蕉、其他的水果，纸是一种纤维，是会随着大便排出来的，所以不要太担心了。建议还可以多喝一些水，这样可以减轻肠胃的负担。
再吃蛋糕之前，可以先将蛋糕纸给去掉，然后再食用蛋糕即可。
1、蛋糕上水果的形状至少三种以上。
2、水果颜色至少三种以上，如红色黄色蓝色等。
3、将水果构成线条这个装饰图案，如水果皮切成长线。
4、同样的水果要有大小变化，摆放时要有色彩明暗变化，方向变化等。
5、圆形水果可以采用v字形切法，如猕猴桃。
6、对称切法适用于多数水果。
1、蛋糕上的奶油有两种：植物奶油和动物奶油。
2、动物奶油又名淡奶油（Whipping Cream ）。是纯牛奶经过物理方法浓缩添加乳化剂、增稠剂等，制成的脂肪含量在35-38%的乳制品，口感顺滑，奶香浓郁，一般高档蛋糕店才会采用，因为价格较高。
3、植物奶油也叫氢化植物油也叫反式脂肪酸或人造奶油。是普通植物油在一定温度和压力下加氢催化的产物（也是化学产品和香精的合成品）。因为它不但能延长保质期，还能让糕点更酥脆；同时，由于熔点高，室温下能保持固体形状，因此广泛用于食品加工。氢化过程使植物油更加饱和。或使其中的顺式脂肪酸变为反式脂肪酸。这种油存在于大部的西点与饼干里头。
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