1、油炸花生米，或油炒花生米。
2、葱白切末。
3、炒好的花生米，放入葱末、盐、生抽、香醋、少许白糖、香油，拌匀即可。
1、糖霜花生。
用料：
白糖120g、花生仁150g、玉米淀粉适量、清水适量。
做法：
（1）花生仁150度烤箱烤20分钟，放凉。
（2）不沾锅放少量水，然后将白砂糖倒入锅里慢慢熬化。
（3）待糖浆起大泡时。
（4）加入烤好的花生迅速翻拌，让糖浆将花生包裹好。
（5）玉米淀粉分次加入。
（6）至置锅底变干燥即可关火。
（7）待放凉时，即可食用。
（8）真的好好吃。
2、老醋花生米。
用料：
花生米150克、洋葱半个、红辣椒1个、香菜2棵、陈醋5勺、白糖3勺、生抽1勺、盐1克。
做法：
（1）锅中放入少于食用油，凉油放入花生米，炸至变色，控油备用。
（2）洋葱和红辣椒切成小丁，香菜切成小段。
（3）调制糖醋汁。加入陈醋5勺，白糖3勺，生抽2勺，盐1克，调成汁。具体用量也可以根据个人口味调整。
（4）将糖醋汁倒入锅中，小火熬开后关火，晾凉后加入炸好的花生米，洋葱丁，辣椒丁和香菜段拌匀。
（5）浸泡20分钟就可以吃了。
3、油爆花生米。
用料：
花生米500克、油30克、盐1勺。
做法：
（1）花生米用水冲洗干净，沥水备用。
（2）冷油冷锅，油要多放一些。
（3）下花生米，开小火不停翻炒。
（4）颜色开始变深，同时听到噼里啪啦的炸声。
（5）没有炸声了，再炒30秒，颜色变深发暗红就好了。
（6）沥油装盘，撒上一勺盐拌拌，放凉后装进密封的玻璃瓶里，又脆又香，佐餐下酒零食全能。
1、先把冰糖压碎成末状，然后开火热锅把冰糖末融化成糖浆状；
2、之后再下入提前浸泡过的花生米进行翻炒，等花生米全都粘上糖浆之后，再把八角，桂皮，香叶和掰成小段的干红辣椒等，放进花生米里一起翻炒；
3、等到把花生米和调味料翻炒出香味之后，再往锅中加入适量的清水，然后在再入一勺食用盐，两勺老抽，三勺的生抽等，之后盖上锅盖，用大火煮开，大约30分钟后即可出锅。
1、从超市买来的花生米，上面会有好多灰尘，要用清水洗一下，然后放在一边沥干水分；
2、黄瓜、洋葱洗净后切小丁；香葱和香菜洗净后切末；
3、取一个小碗，加入老陈醋、生抽、绵白糖、盐调和成味汁；
4、炒锅内倒入油，在油还是凉的时候倒入花生米，并用锅铲不停翻炒，以确保花生米均匀受热，待表皮稍稍变色，有香味出来就可以取出了，也可以通过声音判断，如果有叭叭响的声音就可以了，再炒下去很可能会变糊的，如果你还是觉得很难把握，可以用手取一粒花生米撮一下，皮和瓤能脱离，就说明花生米熟了；
5、将炒好的花生米取出，刚炸好的花生米是不脆的，晾凉后就会变得很脆了；
6、在晾凉的花生米中加入香葱末、香菜末、洋葱末、黄瓜丁，以及调好的味汁，搅拌均匀就可以吃了。
更多精彩资讯请关注微经验，我们将持续为您更新最新资讯!
上一篇： 韩国生拌牛肉没细菌吗 下一篇： 雪衣花生米的制作方法
2024年股市清明节休市几天
立夏节气要注意些什么 立夏节气的养生方法