凉性水果一般指的是性寒的水果，例如西瓜，甜瓜，香瓜，梨子，香蕉，猕猴桃，火龙果，柚子等。
凉性的水果对于体质比较燥热的人，以及容易便秘的人来说，是非常适合食用的，但是对于体质虚弱，腹泻的患者，则不建议多吃。
凡是属于寒凉性的食物多具有滋阴清热解毒的作用，能够保护人体的阴液，纠正热性体质或者治疗热性病症，主要用于热性体质，热性病症者。
而温性的食物多具有温里散寒，助阳的作用，能够扶助人体的阳气纠正寒性体质。主要用于寒性体质和寒症的患者。
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