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怎样做美味的白菜火腿肠酿柚子

更新时间：2023-04-15

1、怎样做美味的白菜火腿肠酿柚子

　　第一、准备一个柚子，用削皮刀去除外皮，果肉吃掉，只剩下中间白色的部分，切成三角块儿，中间做一个小洞，如图所示。

　　第二、锅中烧开水，水开后将柚皮块儿，倒入锅中焯水，为了有效的去除苦味，可以倒掉，再重新焯水，反复两三次就可以了，将焯好的柚皮块，捏干水分，放入盘中备用。

　　第三、准备适量白菜叶，大蒜，小葱，将它们洗净后备用；再准备一根火腿肠备用。

　　第四、将白菜叶和火腿肠都切碎后，放入盘中，再将大蒜和小葱也切碎，和白菜，香肠放在一起。

　　第五、根据自己的口味，放入适量盐，鸡精，五香粉，生抽，料酒，搅拌均匀。这就是准备放入柚子块儿中的馅。

　　第六、将做好的馅塞进柚子皮块儿中，均匀的放在盘中。

　　第七、锅中烧开水，将柚皮块儿，放上蒸锅，盖上锅盖，蒸大约20分钟左右，蒸熟之后取出，趁热就可以吃了。清热去火，止咳化痰，喜欢的朋友可以学着做起来了。

2、怎样做橡皮泥

　　1、2量杯的面粉，然后加入1杯盐。盐的作用是保鲜防腐，加入2茶匙的面粉软化剂（没有可不加，加了手感会更好），然后加入清水1杯。

　　2、再加入10汤匙的油，如果没有油泥就容易变干。而且油能保持面粉泥的柔软。

　　3、加食用色素几滴（也可做成全白的面粉团后，分成小块各自再加上不同颜色）。如果没有食用色素就可一般的颜料，但是食用色素对宝宝更为安全，就算误食也不怕。

　　4、然后把面粉揉成团。如果面团太湿则加少许面粉，反之加少许水。搓到面粉团不沾手，色彩均匀，没有颗粒感，柔软且用手指按下时没有裂纹为佳。

　　5、将面团装入密封的胶子或是盒子中保存。玩完后要放回袋子中，不然变硬了。

3、怎样做面筋

　　步骤如下：

　　1、准备一袋谷朊粉，超市里就能买到；

　　2、准备一个盆或者一个锅，里面放入半盆水，加入少许盐；

　　3、倒入谷朊粉搅拌一下，这里要注意谷朊粉是不需要加入酵母的，千万不要放入酵母；

　　4、用揉面的方式揉成团；

　　5、揉至面团比较有弹性为止，然后平摊在案板上，用小刀从一边开始切成数个小段；

　　6、然后用筷子夹住一头，然后沿着一个方向开始缠绕；

　　7、然后锅中烧水，把缠好的面筋放入锅中，大火煮沸，盖上锅盖，煮制30分钟左右；

　　8、煮至面筋发白即可捞出，因为非常劲道所以不容易熟，所以尽量多煮一段时间；

　　9、然后用竹签穿起来，用刀斜着划一下；

　　10、最后面筋就完成了，你可以刷上一些辣椒酱这样吃。

4、怎样做山药饼

　　1、先将红薯和山药连皮洗干净，放入蒸锅蒸熟。

　　2、蒸熟的红薯和山药趁热去皮，分别放入稍微深一点的容器里，分别加入红薯粉。红薯粉比较硬，大块点的可以用擀面杖捣碎，跟红薯和山药泥混合后用盖子盖起来，醒10分钟左右，让红薯粉颗粒吸收水分慢慢变软，红薯粉的多少随意，只要能成团都可以，不过红薯粉的量越多口感就越劲道。如果红薯和山药蒸好后水分不是很多，则可以加入些开水。

　　3、焖好后就可以直接用手揉成面团了。

　　4、将红薯面团分成小剂子，取一个小剂子，稍微搓圆，放在手心按扁。

　　5、将所有的小饼放在刷了油的蒸锅里，大火烧开后蒸10分钟即可。