分辩菠萝与凤梨的区别可以从叶子，气味，味道，还有表面的刺根颜色来辨别。
具体内容首先凤梨的叶子是平的，没有那些像锯齿一样的东西，而菠萝的叶子锯齿是很明显的，摸起来像是要割破手的感觉。
凤梨削开之后我们就可以发现它是没有那些刺根的，不用再剜掉那些黑黑的了，可是菠萝削开之后还要剜掉刺根才可以吃。
凤梨的皮是呈那种深绿色的，看起来淡淡的，而菠萝则是那种橙黄色的。
凤梨是那种切开之后洗洗就可以直接吃的，而菠萝则是必须用盐水泡一下才可以吃，要不然会不甜的。
还有就是凤梨身上的那个点点看起来要大些，饱满些，但是菠萝的比较小。
菠萝的上半部分，也就是叶子切下来后，将其泡入水中，带生根后再栽入土中即可长出菠萝。
凤梨，茎短。叶多数，莲座式排列，剑形，顶端渐尖，全缘或有锐齿，腹面绿色，背面粉绿色，边缘和顶端常带褐红色，生于花序顶部的叶变小，常呈红色。花序于叶丛中抽出，状如松球；苞片基部绿色，上半部淡红色，三角状卵形；萼片宽卵形，肉质，顶端带红色；花瓣长椭圆形，端尖，上部紫红色，下部白色。聚花果肉质。花期夏季至冬季。
1、重施基肥：基肥是菠萝整个生长期所需肥料用量最多的一次，因为它至少需要满足菠萝一年的生长需求，所以基肥在菠萝的整个生长过程中都起到了非常重要的作用。只有施足基肥，菠萝的产量才能的到保证，基肥我们一般都是使用农家腐肥或者是有机肥，当然可以在中间混入适量的氮肥、磷肥和钾肥，其中磷肥使用量偏多，我们需要注意合理的搭配，不然会适得其反。
2、勤施苗肥：菠萝苗需要长到一定的时期才会结菠萝，它的生长期至少需要六七个月，所以我们每次施肥用量可以少一点，但是一定要勤施，这样更能把握好菠萝生长所需的养分的用度。比如说在菠萝苗长出大概九片叶子的时候施一次，等到二十片叶子的时候施一次，最后花前施一次，第一次、第二次都是以氮肥为主，磷肥、钾肥为辅，第三次以钾肥为主、磷肥、氮肥为辅，一定不要记错了哦，因为如果第三次偏施氮肥那么花期就会延后，这样就错过了最佳的结果期了。
3、科学花肥：如果苗肥没有出现问题，那么花期一般都是在十二月出的样子，那么我们可以在十一月底的时候就可以施花肥，当然也可以到十二月份再施，不过如果在十一月底就开始施花肥的话，可以促进花期，增加座果效率，很好对果实进行保护，落果现象会大大降低。我们可以用尿素和钾肥以一比一的比例兑匀进行浇灌，这样结出的果实大小比较稳定，看起来非常的整齐。
4、合理果肥：果肥是比较关键的一步，因为它不仅决定了本年菠萝的产量和质量，同时也决定了来年植株的抗性和来年的产量，所以我们这次的施肥一定要科学合理，既能保证今年的产量又可以曾庆植株的抵抗力。果肥我们正常情况下都是以钾肥为主，并且以适量的硼肥进行喷洒，既可以达到壮果的效果，还可以进行催熟，缩短生长期，其次就是我们还可以喷洒适量的赤霉素保证果实的重量。
5、重施养护肥：养护肥其实也就相当于第二年的基肥，所以养护肥需要重施，一定要施足，我们在菠萝采收后一周到两周的时间进行养护肥的撒施，肥料用量与基肥保持一致，但是这次主要是用钾肥和氮肥兑水之后进行浇灌，这样有利于植株的吸收。
有一颗菠萝的心，即使遇到盐，也能散发甘甜的味道。在日常生活中，凤梨和菠萝总是让人傻傻分不清楚，有些人以为凤梨和菠萝是两种水果，但是其实内里还有很多事商业的原因，你知道凤梨和菠萝的区别在哪？本期健康饮食文化为你解析。
首先凤梨的叶子是平的，没有那些像锯齿一样的东西，而菠萝的叶子锯齿是很明显的，摸起来像是要割破手的感觉。
凤梨削开之后我们就可以发现它是没有那些刺根的，不用再剜掉那些黑黑得了，可是菠萝削开之后还要剜掉刺根才可以吃。
凤梨的皮是呈那种浅绿色的，看起来淡淡的，而菠萝则是那种黄色的。
凤梨是那种切开之后洗洗就可以直接吃的，而菠萝则是必须用盐水泡一下才可以吃，要不然会不甜的。
还有就是凤梨身上的那个点点看起来要大些，饱满些，但是菠萝的比较小。
市场上，凤梨与菠萝为不同种水果。菠萝削皮后，由于“内刺”需要用刀划出一道道沟，这就是我们常见的菠萝。而凤梨消掉外皮后。没有“内刺”。故不需要用到划出一道道沟。大多数人以为凤梨和菠萝是同一水果，其实这是一个误区。由于凤梨产量较菠萝少，所以价格也略微贵些。不过用热水泡几分钟的凤梨乃是极品。
但它们在生物学上是同一种水果，至少在生物学角度来说，所谓的菠萝和凤梨的区别是不存在的。这是由于商业因素的驱动，这样他们就可以把菠萝当中内刺长的比较小的那些挑出来，作为另外一种水果买，而且谎称是台湾产的。主要原因在于，这样可以让他们把一部分水果卖的贵很多而已。
1、功效：
（1）菠萝蜜熬水喝能够有减肥瘦身、通肠胃、养颜美容、止咳化痰、中暑、促进消化、改进循环系统等益处。
（2）喝菠萝蜜水时最好是添加一点盐，菠萝蜜中带有刺激效果的苷类化合物和菠萝蛋白酶，他们会溶解身体的蛋白，对口腔和皮肤有一丝刺激效果，添加适量盐能够非常好的减轻菠萝蜜中的刺激物质所产生的伤害。
2、禁忌：
（1）菠萝蜜熬水服用时要留意不必空肚暴饮暴食，要削净外果皮、鳞目须毛及果丁，瓜瓤切成片后，一定要用食用盐侵泡多个分鐘后才可以服用。
（2）身患牙周炎、胃溃疡、口腔粘膜溃疡的顾客要慎食菠萝蜜，由于菠萝蜜是酸性水果，刺激性牙龈、粘膜，胃病病人还会继续出現胃内返酸状况，多吃还会继续产生过敏症状。
（3）过敏症状一般是在服用菠萝蜜后15分鐘到1钟头上下急骤病发，出現腹痛，腹泻、呕吐或是头痛、头晕目眩、皮肤通红、全身发痒、四肢及口角麻木，乃至还会继续出現呼吸不畅、休克等一系列过敏的症状反映，大家习惯性称这类皮肤过敏体现为“菠萝蜜中毒了”或“菠萝蜜病”。
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