餐饮O2O是指利用互联网的方式把线上的用户引流到线下为餐饮商家带去客源，增加收入；或把线下的顾客引流到线上进行维护或客户关系管理，以延长顾客的消费周期，提高顾客的消费次数。餐饮O2O是O2O行业里面的一个巨大分支，其有两个层面的含义，一个是互联网餐饮，指的是互联网企业为餐饮企业提供互联网化的应用，主要是营销层面的应用，典型的如团购网，另一个是层面是指餐饮企业主动拥抱互联网，发展处互联网化的应用，指的是餐饮企业主动应用互联网产品。比如微博、微信、手机app、CRM系统、云POS系统等应用软件。它既包括互联网企业为餐饮企业提供互联网化的应用，也包括餐饮企业主动拥抱互联网的行为。
o2o是online to offline的缩写。o2o，即在线离线或线上到线下，是指将线下的商务机会与互联网结合，让互联网成为线下交易的平台，这个概念最早来源于美国。
2013年，o2o进入高速发展阶段，开始了本地化及移动设备的整合和完善，于是o2o商业模式出世，成为o2o模式的本地化分支。
o2o的优势是在于把网上和网下的优势完美结合。通过网购导购机，把互联网与地面店完美对接，实现互联网落地。
在o2o模式中，消费者的消费流程可以分解为5个阶段：引流、转化、消费、反馈、存留。实现o2o营销模式的核心是在线支付。
类似o2o的词语有:
1、B2B:
是指企业对企业之间的营销关系，它将企业内部网，通过B2B网站与客户紧密的结合起来，通过网络的快速反应，为客户提供更好的服务，从而促进企业的业务发展。
2、B2C:
是businesstocustomer的缩写，而其中文简称商对客。商对客是电子商务的一种模式，也就是通常所说的商业零售，直接面向消费者销售商品和服务。
3、C2C:
是customertocustomer的缩写，指个人与个人之间的电
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