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黑芝麻糊
1、取适量的黑芝麻用清水冲洗干净，然后沥干水分备用，然后倒入锅中用小火炒制熟了盛出。
2、把黑芝麻倒入搅拌打碎了备用。
3、取适量的糯米，淘洗干净，然后放入锅中炒熟备用，也倒入搅拌机打碎了备用。
4、把黑芝麻粉，糯米粉混合在一起。
5、放入适量的白砂糖搅拌均匀，最后用开水泡开，营养美味的黑芝麻糊就做好。
黑芝麻核桃粥
1、取适量的小米和大米，比例1比1左右，然后淘洗干净。
2、把大米和小米倒入锅中倒入适量的水，进行熬煮。
3、取适量的黑芝麻用清水泡上半小时左右。
4、锅中放入适量的油烧热后倒入核桃仁进行爆香，然后盛出备用。
5、锅中的大米熬煮至七分熟后，把核桃仁，黑芝麻一起倒入锅中，调入适量冰糖拌匀。
1、准备芝麻一斤，把芝麻用水泡五分钟，搅拌水中的芝麻，二分钟后芝麻中的沙子沉淀，然后把芝麻慢慢倒进不锈钢割渣碗，滤干水让芝麻与沙子分离，把洗干净滤干水的芝麻装起来。
2、锅烧开水，把芝麻放到锅里面，蒸半小时。蒸好的芝麻用高火3分钟放到微波炉烘干。
3、烘干的芝麻比较干脆，晾干之后，分量放到家用的磨粉机，按时间规定磨制芝麻粉。
1、粗细粮搭配能保证营养均衡，更利于人体吸收；
2、三者可以磨成粉吃、煮粥等；
3、中医认为糙米味甘、性温，健脾养胃、补中益气，调和五脏、镇静神经、促进消化吸收，肠胃不好的人群慎食；
4、黑荞麦能降血压、血糖、血脂，改善微循环等，又称三降食品，但不宜多吃并且肠胃不好的人群要少吃；
5、黑芝麻可以乌发润发、降血压、补钙、养颜润肤等功效，但是一天不能多吃，一天小半勺为宜。也不能与鸡肉同吃，同吃容易引起食物中毒甚至死亡。
两者不相克，可以一起食用。
黑芝麻为胡麻科芝麻的黑色种子，也叫胡麻，油麻，巨胜，脂麻，分布于安徽、湖北、贵州、云南、广西、四川等地。
黑芝麻含有大量的脂肪和蛋白质，还含有糖类、维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁、铬等营养成分。有健胃、保肝、促进红细胞生长的作用，同时可以增加体内黑色素，有利于头发生长。
紫菜，是在海中互生藻类的统称。红藻纲，红毛菜科。藻体呈膜状，称为叶状体。紫色或褐绿色。形状随种类而异。紫菜属海产红藻。叶状体由包埋于薄层胶质中的一层细胞组成，深褐、红色或紫色。紫菜固着器盘状，假根丝状。生长于浅海潮间带的岩石上。紫菜还可以入药，制成中药，具有化痰软坚、清热利水、补肾养心的功效。
材料：高筋面粉250公克，杏仁粉100公克，糖粉350公克，泡打粉5公克，全蛋350公克，奶油350公克，牛奶50公克，盐5公克，黑芝麻30公克，核桃200公克，细砂糖30公克，兰姆酒50公克。
步骤：
1、鸡蛋打入碗中搅散，奶油放置室温软化；
2、将高筋面粉、杏仁粉、糖粉、泡打粉混合过筛；
3、核桃洗净沥干后与细砂糖、兰姆酒拌匀，放入预热好的烤箱中以150摄氏度烤约15分至熟；
4、将过筛好的粉类材料、盐、牛奶与软化的奶油放入搅拌盆中，用打蛋器慢速搅拌至奶油完全被吸收，当面煳变得较白且质地较膨松时，分3至4次加入全蛋液继续以慢速搅拌，每次需搅拌至蛋液完全吸收才再次加入蛋液；
5、当蛋液完全加入且吸收后，继续以慢速搅拌至面煳质地较湿润的细滑状态，加入核桃与黑芝麻搅拌均匀即完成蛋糕面煳；
6、将面煳盛入烤模中至约7分满，放入预热好的烤箱以上下火均180摄氏度烤约25分钟后取出脱模即可。
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