1、精排260克、萝卜（冬季白萝卜最佳）
2、枸杞16粒、姜片、葱、盐。
3、准备精排250克、萝卜100克（萝卜切成薄片）。
4、准备枸杞16粒、姜切片、葱切段。
5、排骨洗净用开水焯5分钟充分把血末焯出，捞出备用。
6、锅内加清水1000克放排骨、姜片、葱段，开锅后小火炖1个时左右。
7、关火前10分加入枸杞、盐，调味出锅即成。
排骨可做土豆烧排骨、糖醋排骨、红烧排骨，以土豆烧排骨为例，所需食材有土豆、排骨、料酒、食用油、干辣椒、香叶、八角、姜片、蒜片、豆瓣酱、水、盐。共分为以下5个步骤：
第一步：准备食材
土豆去皮洗净，切滚刀块，排骨洗净备用。
第二步：焯水
锅中倒入水，放入排骨，加料酒焯水去腥。
第三步：炒食材
起锅倒入食用油，放干辣椒、香叶、八角、姜片、蒜片大火爆香。
第四步：加入排骨
倒入排骨翻炒均匀，加入豆瓣酱、生抽、料酒、水大火煮沸。
第五步：倒入土豆
倒入土豆块翻炒均匀，转小火煮至软烂，即可出锅。
总结：以上就是关于排骨怎么烧的具体操作步骤，希望对大家有帮助。
建议400克排骨搭配5克盐、料酒10克；500克排骨搭配12克盐、料酒20克。
腌制方法如下：
1、首先将排骨洗净，加入适量盐腌制24小时；
2、完成之后，取出挂在阴凉透风的地方晾10天左右，注意避免虫蝇和太阳曝晒。为防止虫蝇，可将排骨挂在四面都是纱网的柜子里；
3、晾制好的腊排骨，斩成小件，用开水冲洗两遍后即可直接下锅煮炖。
1、食材：鸭半斤，排骨半斤，黑木耳1把,胡萝卜1根，水适量，盐少许，葱花少许，姜片少许。
2、咸鸭洗净备用，排骨事先焯烫后洗净备用，胡萝卜切斜刀大块，黑木耳泡发洗净沥干水份备用，再准备少许姜片。
3、将所有材料倒入电压力锅内胆中，加适量水，没过食材即可。
4、关上电压力锅盖，锁好锁扣，选择肉类排骨菜单，30分钟即可完成。
5、出锅后撒入一点点盐提鲜，撒入葱花即可。
首先，准备一个干净的盆，然后将排骨放进去，加入少许盐。
然后，加入适量的温水，水没过排骨即可。
然后，用手给它搅拌均匀，然后用手给排骨都抓洗抓洗，多抓洗一会儿脏东西和血水就都出来了。
最后，将脏水倒掉，然后用清水将排骨再冲洗几遍即可。
更多精彩资讯请关注微经验，我们将持续为您更新最新资讯!
上一篇： 炸排骨怎么腌制颜色才会红亮 下一篇： 如何瘦大腿
淀粉肠真的是骨泥做的吗 淀粉肠有骨泥能吃吗