1、网红奶枣可以采取冰箱保鲜。网红奶枣虽然没有加什么特殊的防腐剂，其包装较为用心，还会放一些防潮保鲜剂来延长食物的保存期，加上通过真空密封包装，其保质期的时间会比较长，一般能保存3个月左右。
2、奶枣，是由大枣去核，内含有杏仁等干果夹在其中，裹上奶粉制成，故叫奶枣，是当下流行的小零食，很受年轻人的喜爱。
1、食材：红枣60颗、巴旦木60粒、黄油20克、棉花糖200克、奶粉60克。
2、准备红枣并去核，巴旦木坚果。
3、巴旦木坚果塞进红枣中。
4、黄油入锅小火融化。
5、倒入棉花糖，小火翻炒至融化。
6、倒入奶粉翻炒均匀，关火（全程小火）棉花糖炒的时间短就不会太硬。
7、倒入准备好的红枣，翻炒均匀，让红枣都裹上棉花糖奶粉。
8、把每颗红枣都搓均匀。
9、撒上奶粉就可以了。
网红奶枣能放20天至3个月。自己做的奶枣由于材料加工非无菌操作，而且无特殊密封包装，也不添加任何防腐剂，因此保质期不是特别长，通常在20天左右。买的奶枣能存放3个月左右。购买的商品奶枣中会放一些防潮保鲜剂来延长食物的保存期，加上通过真空密封包装，其保质期的时间会比较长，通常在3个月左右。
奶枣的原材料主要是干红枣、巴坦木、奶粉等，其口感酥脆香软，类似于枣夹核桃，最适宜放置在没有阳光直射的阴凉干燥地方，不能放入冰箱保鲜，否则冰箱内部水汽大，湿度较高，容易导致奶枣受潮，反而更快变质。而且将奶枣放入冰箱冷藏，其温度较低，奶枣口感会变得更干硬，风味会下降许多。
1、红枣60颗、大杏仁60粒、棉花糖200g、黄油40g、奶粉80g、奶粉（表面）适量。
2、准备好红枣和大杏仁，红枣核要提前取出，有专门去枣核的工具，嫌麻烦也可以买已经去核的红枣。
3、将大杏仁塞到红枣里面。
4、不粘锅中放入黄油，开小火将黄油融化。
5、接着放入棉花糖，用刮刀翻拌至棉花糖融化。
6、然后加入80克奶粉翻拌均匀。
7、最后放入红枣快速拌匀，要让红枣都能裹上棉花糖。
8、烤盘里倒入适量奶粉，把红枣连同棉花糖一起揪到手心里来回揉搓。
9、再放进奶粉中沾满奶粉即可。
奶枣并不是特产。奶枣最早是济南一家叫薛记的炒货店推出的，是一种新晋的网红小吃，在零食店都有销售，而且其做法简单，不添加防腐剂，口感好吃，营养丰富，因此备受人们的喜爱，但目前以济南、河北、江苏、天津、青岛等地卖的较多。
网红奶枣好吃吗
本身味道独特好吃去核红枣加大杏仁，外面裹了一层奶粉，如此结合第一口吃太惊艳了，最外层的奶粉有点湿润，红枣本身比较有嚼劲，大杏仁是硬的，很有层次的口感，三合一恰到好处的美味，好吃又营养，所以深受消费者的欢迎。
网红奶枣为什么会火起来
用户的即时分享心理奶枣所用的三种原材料对于顾客来说都不陌生，但组合在一起就产生了“神奇的化学反应”，正是迎合了年轻消费群体的喜好，很多人吃到后非常喜欢，于是分享到抖音、小红书等社交网络平台，奶枣由此成为“网红”。奶枣问市之初，一度十分抢手，甚至出现一“枣”难求的现象。
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