传染是指病原微生物和寄生虫通过某种途径进入人体后，通过人体产生一系列的病理反应，病原微生物包括朊毒体，病毒，立克次体，细菌，真菌和螺旋体以及寄生虫。
酒精肝是由于长期过量饮酒导致肝细胞结构异常，功能障碍性疾病。脂肪肝是指由各种原因引起的细胞内脂肪过度堆积引起的病变。
酒精肝和脂肪肝并不是由病原微生物或者寄生虫引起。
因此，酒精肝和脂肪肝并没有传染性，但是有一定的遗传易感性，有些人群因为遗传因素更加容易患酒精肝和脂肪肝。
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