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昂刺鱼是一种非常好吃的鱼，更是一种营养异常丰富的鱼类。很多人都非常喜欢使用昂刺鱼来做鱼汤。鱼汤味道鲜美，色泽金黄，是一款非常好的婴儿辅食。很多小婴儿都是吃着昂刺鱼鱼汤长大的。那么婴儿辅食昂刺鱼的做法是怎样的呢？
材料：
昂刺鱼两条，每条大概一斤左右；生姜四片，如果婴儿比喜欢生姜，也可以不放。放生姜主要是为了去除昂刺鱼的腥味，料酒适量，盐适量。
制作过程：
1.将昂刺鱼杀号，清洗干净，需要注意的是，一定要将昂刺鱼多洗几遍才好。
2.将生姜清洗干净，之后切成大小适宜的片状。生姜主要去除腥味。宝宝肯定不喜欢吃，可以在昂刺鱼汤做好之后，将生姜挑出来。
3.在锅内，适量的植物油，只有将洗好的昂刺鱼放进去，将昂刺鱼煎一下，煎到两面都发黄的时候，一定要煎透，之后放入适量的料酒，之后倒入凉水，放入生姜片，就可以炖汤了。
4.等到水沸腾之后，加入一点点的盐巴，之后转为小火，慢慢炖煮，等到鱼汤发白的时候，就可以起锅了。
5.需要注意的是，婴儿的辅食一定要保持原汁原味，各种调料尽量不要加，味精什么的更是需要绝对禁止的。
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