1、一岁以下:对于一岁以下的小孩来说,枇杷并不是很容易消化,因此不建议给一岁以下的小孩食用。
2、不宜进食过多:相对成人来说,小孩的肠胃功能尚未发育完全,因此在吃枇杷的时候不宜进食过多,以免出现肠胃不适的症状。
3、不宜进食枇杷核:枇杷核中含有一定的苦杏仁苷,这种物质具有一定的毒性,因此在给小孩吃枇杷的时候注意不要让小孩把枇杷核一起吞下去了。
1、鱼籽富含蛋白质、维生素等营养成分,具有促进发育、增强体质、健脑等功效,非常适合宝宝食用。
2、材料:鱼籽、鸡蛋、盐、白糖、料酒。
3、做法:先将在鱼子外层的薄膜去除干净,加入一勺盐、一勺料酒拌匀,腌制10分钟。鸡蛋打散后,加入一勺料酒、一勺清水拌匀,下油锅中滑炒至蛋液凝固后立即盛出备用。将鱼子腌制出的水全部倒掉,炒锅中加入适量油,用小火加热到4成热时,放入鱼子,保持小火慢慢炒出香味,直到鱼子变散,呈颗粒状。倒入之前炒好的鸡蛋加入一勺盐、一勺白糖拌匀即可。
1、虾仁蒸蛋适合儿童吃。做法如下:鲜虾仁四只,两个鸡蛋,淀粉两克,油两克。将淀粉和油与虾仁混合抓匀,腌一会。鸡蛋打散加盐调味,再倒入1.8倍温水并搅匀,蛋液上锅蒸到微微凝固,此时加入鲜虾仁,蒸至全熟即可。这道菜中加入了盐,所以适合一周岁以上的孩子食用。
2、适合儿童吃的菜还有奶香玉米饼。中筋面粉和玉米面混匀,鸡蛋打成蛋液。牛奶、白糖和蛋液倒入面粉中,搅成面糊。热锅倒入一点点油,倒入两勺面糊,小火煎。将两面煎成金黄色就可以了。这道菜加入既简单又美味,几乎没有孩子会拒绝的,厨房新手的宝妈宝爸也可以轻松掌握做法。
3、干贝蒸蛋,食材:干贝,鸡蛋,小葱,盐做法:干贝加入清水煮10分钟左右,把干贝的鲜味煮煮出来,再加入适量的盐,就可以关火。把煮好的干贝和汤水分开,把干贝撕碎,干贝的汤晾凉至温热。碗中磕入鸡蛋,再把干贝的汤水倒进去,一起搅打均匀,比例是鸡蛋和汤水的1::1.5倍即可。用过滤网过筛一下,这样可以滤去鸡蛋的泡沫。锅中水烧开,把鸡蛋液放入蒸锅中,大火蒸3分钟,转中火蒸10分钟即可。蒸好后,再把干贝放蒸蛋上,再蒸2分钟,就可以取出了。蒸好后取出,撒上小葱,锅里再烧一些热油,淋上葱花和干贝上即可
1、买回来的鲈鱼已经让卖鱼的杀好放血清理内脏,回家再清洗一遍,切葱姜蒜段放进鱼肚子和表面去腥,晾5-10分钟。
2、将肚子里,表面去腥的葱姜蒜扔掉,将鲈鱼切成片状。
3、另切一盘葱姜蒜铺在盘子上,将切片的鲈鱼和鱼头摆出造型,整齐铺在葱姜蒜上面。再铺上一些葱姜蒜段。
4、开水上锅蒸7分钟,闷5分钟再揭盖,将蒸出来的水全部倒掉,这一步是鱼不腥的关键。
5、准备一个干净盘子,将蒸好的鲈鱼轻轻转移到新盘子中,并重新切好葱姜蒜段铺在蒸好的鲈鱼上面。
6、剩下的葱姜蒜全部倒掉,锅内烧热油,把蒸鱼豉油均匀浇在鱼片及鱼头上面,等待油热。
7、将烧开的热油沿着有葱姜蒜的地方浇下去,伴随着滋滋声和阵阵葱姜蒜香,鱼肉香,蒸鱼豉油香全数冒出。
猪心炖红枣比较补;
猪心炖红枣的做法:
猪心半个,红枣一小把,姜一块;首先将猪心洗净,姜刨皮备用;猪心切小块,姜切片,全部放入炖盅里;红枣洗净表面灰尘,红枣也加入炖盅里;加适量水,盖上盖子,慢火炖两个小时,即可出锅。
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