四川面条可以做懒人热干面、虾仁香草意面等。
懒人热干面做法：
原料：肉馅、花生酱、辣酱、豆瓣酱。
调味料：蒜蓉、白醋、花生碎。步骤：
1、煮锅烧开水，将面条煮熟盛出，沥干水分；
2、炒锅入油，油热后放入肉馅、花生酱、辣酱、豆瓣酱一同煸炒熟；
3、将面条盛入盘中，淋上炒熟的肉馅，吃时依个人口味撒上少许蒜蓉、白醋和花生碎即可。
虾仁香草意面做法：
原料：意式空心面、鲜虾仁、洋葱、香草汁 。
调味料
今天分享个焖面条的家常做法
瘦肉洗净切成丝，料酒，姜片，淀粉腌制10分钟
起锅热，爆香葱姜蒜，倒入肉丝炒至变色
加入四季豆，老抽，蚝油
翻炒均匀，加入适量清水烧开
起锅烧水，放入面条
烧开立马捞出过凉水放入煮开的豆角上面
继续焖煮10分钟即可
1、原料：面条、香菜、鸡蛋、盐、胡椒粉、香葱。
2、做法步骤：
（1）葱和香菜切段。
（2）锅内烧热加油放葱爆香。
（3）葱爆香后加水烧开，放面条煮5分钟。
（4）打入两个鸡蛋。轻轻搅动，防止叫鸡蛋粘锅。
（5）待鸡蛋熟透放盐和胡椒粉捞出面条放盘子里，上面放香菜，再舀一勺面条汤浇在香菜上面，一道暖胃的快手菜出锅了。
手工面条的做法步骤如下：
1、把面倒进一个面盆里，往里面加水；
2、倒入白面，倒入凉水。在面盆里不停的搅拌，达到面和水达到合适的比例为止；
3、用擀面杖，把面团擀成一张大饼，擀薄，用刀切成条，切细；
4、在切好的面条上撒面粉，防止面条相互间粘在一起；
5、之后就是烧开一锅开水，把面条煮出来了。
手工面条的配方：水，面条。
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