1、白果外层的白壳特别硬，用手根本取不掉，但是这种坚果两头尖，它比较窄小的一顶叫顶尖，比较扁宽的一端叫底尖，平时去壳时可以用小刀把它底尖的壳削掉一小部分，然且从得到的小孔处向两侧用力，就能轻松把白果的外壳去掉。
2、白果的外壳可以在微波炉的帮助下去掉，平时可以把白果用清水洗净以后，离掉水分直接摆放在，微波炉的烤盘上，上层再盖上保鲜膜，然后放入微波炉中，用高火加热二分钟，去掉保鲜膜以后，就发现白果的尖端已经存在裂口，这时沿着裂口轻轻一退剥外壳就能去掉。
3、如果家里没有微波炉，也一样能轻松去掉白果的外壳，最好准备适量的椒盐，然后把白果洗净以后，去掉水分和胶盐，一起放入炒锅中，用中火来回翻炒，知道白果熟透以后，它的外壳就会自动开裂，这时取出以后用手轻轻一拨，它的外壳就会轻松脱落。
1、白果外层的白壳特别硬，用手根本取不掉，但是这种坚果两头尖，它比较窄小的一顶叫顶尖，比较扁宽的一端叫底尖，平时去壳时可以用小刀把它底尖的壳削掉一小部分，然且从得到的小孔处向两侧用力，就能轻松把白果的外壳去掉。
2、白果的外壳可以在微波炉的帮助下去掉，平时可以把白果用清水洗净以后，离掉水分直接摆放在，微波炉的烤盘上，上层再盖上保鲜膜，然后放入微波炉中，用高火加热二分钟，去掉保鲜膜以后，就发现白果的尖端已经存在裂口，这时沿着裂口轻轻一退剥外壳就能去掉。
3、如果家里没有微波炉，也一样能轻松去掉白果的外壳，最好准备适量的椒盐，然后把白果洗净以后，去掉水分和胶盐，一起放入炒锅中，用中火来回翻炒，知道白果熟透以后，它的外壳就会自动开裂，这时取出以后用手轻轻一拨，它的外壳就会轻松脱落。
1、把板栗放入水中清洗干净，要注意把长虫眼的板栗都清除掉。
2、准备小半锅水，加入一勺盐后煮开。
3、把洗干净的板栗倒入开水中，马上关火，盖好焖七八分钟。滚烫的盐水可以让板栗壳快速变软，这时候的板栗没有划刀口，所以进入果肉的盐分少之又少，无需担心板栗会变咸或者变熟。
4、焖了七八分钟后，开始开始剥板栗了。把板栗趁热捞出后，用剪刀沿着板栗的底部这个位置剪半圈。
5、很多人觉得板栗难剥，多半是没有找对板栗的“软肋”。经过热水浸泡的板栗外壳都变软了，但是只有在板栗底部这个位置才是外壳收缩最厉害的，也是最软的，从这个地方开刀口会轻松很多，用剪刀轻轻剪几下就可以了，既不费力也不用担心划伤手指。剪开口子以后轻轻掰开，板栗壳就完整地分离出来了。
6、也可以在剪完口子以后，直接用剪刀这样夹住外壳，往外掰，也可以轻松剥壳。
7、这样剥板栗壳操作简单，不费力，不伤手，个个完整又光滑。
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