1、埋藏：没有地方挖沟的，可采用此法。将经过晾晒、挑选、捆把的大葱，放在背阴的墙角或阴凉的室内，底上铺一层湿土，葱的四周用湿土培埋至葱叶处即可。或在室外埋藏，严寒来临前可加盖草苫，以防受冻。
2、干藏：将适时收获的大葱晾晒2～3天，敲落根上的泥土，剔除病株、伤株。待七成干时，扎成1千克左右的葱把，单层放在干燥通风处。在贮藏期间要注意防热、防潮。
3、假植贮藏：在院内或地里挖一个浅平的地坑，将收获的大葱除去伤株、病株，捆成小捆，假植在坑内，用土埋住葱根和葱白部分，埋好后用水浇灌。
4、冷藏：将经挑选的大葱，扎成小捆，码入筐（箱）内，放进冷风库堆藏。库温以0～1℃为宜，相对湿度掌握在80%～85%之间。贮藏过程中，定期打开葱捆查看，发现有发热变质者，应及时剔除，避免腐烂蔓延。
1、蔬菜的种类很多，都是根据蔬菜的形状来用整形。大葱一根一根的，买回来的大葱就要去掉大葱外边的皮。
2、用刀将大葱的头须切掉，在用水将大葱从头到尾清洗大葱的上的浮灰。
3、将清洗好的大葱放在菜板上，将一根大葱白用刀分成三段，大致相等的三段。
4、在用刀将大葱的尾用刀分成两段。一根大葱就用刀将大葱分成了5段。
5、学习用刀来切菜，就要按照用刀的程序来做。一根大葱分成段后，就要右手和左手配合将大葱切成菱形块。
6、用刀将大葱切成菱形块就是用刀切大葱是斜面切，右手握刀来切，左手要转动大大葱来配合右手。所以学习用刀来切菜，就要根据蔬菜的种类和形状来用刀练习着切，在学习中练习切菜。
1、收拾去污保存。去掉大部分葱叶、去掉泥土、干叶等。直接可以进行晾干即可。
2、通风凉干保存。想办法去掉大葱多余的水分，放在通风、干燥、日光可以照射到的地方最好，3-5天即可，如果太阳照不到，时间需要长些。等大葱不潮湿，看去比较干时，收起来捆成小捆，放至干燥处贮存起来即可。
3、地窖或车库保存。吃的时候随时拿一些放在冰箱的保鲜层即可，因为这些地方也是比较阴凉的地方，不会担心大葱会因为存放不当而坏掉，大葱喜欢凉快的地儿，所以存放在这两处也是可以的。
1、保存大葱一般可以使用架藏法：在露天环境下或棚、室内，用木杆或钢材搭成贮藏架。
2、然后将采收晾干的大葱捆成重量为7-10千克的捆，依次堆放在架上，中间留出空隙以便通风透气，防止腐烂；露天架藏时应用塑料薄膜覆盖以防雨雪；贮藏期间定期开捆检查，及时剔除发热变质的植株。
1、选择要种植的葱的种类。葱或青葱是一些绿色的幼苗，在葱头形成前出现。它们是极度不成熟的葱。找找心形的青葱种子，比如火葱，或者简单地选择你喜欢的白色、红色或黄色葱来种植。
2、准备种植床。在院子或花园里选择一块可以得到全天日照、排水良好的地方。将土挖到30厘米深，加入堆肥、血粉或其他有机物质，使土壤富含营养。这样可以让葱长得强壮健康，并在整个生长季持续出苗。确保挖土和施肥前，石头、树枝和杂草都被清理干净了。
3、种植种子或球茎。一旦土壤准备好了，在最后一次下霜前四周左右，你就可以把种子或球茎种植下去了。如果是种子，播种深度为1.3厘米，列与列间距约30厘米。如果是球茎，将根部冲下，彼此间距为5厘米，深度为2.5厘米，列与列间距30厘米。种植床要充分浇水。
4、如果有必要的话，要间苗。当幼苗开始出芽时，决定是否要间苗，以便留给它们更多的空间。成丛的葱长得很好，但是为了达到理想效果，成熟后的葱间距应在5-7.5厘米。看看你的花园床，有必要的话，拔掉弱小的幼苗。
5、幼苗之间放上护根。用草屑、松针或者树皮覆盖在幼苗周围的土壤上。这可以防止杂草生长，并使土壤潮湿得很均匀。
6、如果你在盆里种葱，可以跳过这一步，因为你不需要考虑杂草这个问题，也更容易控制土壤的水分。好好浇水。在整个生长季，葱都需要水分均衡的土壤。每周给葱浇约2.5厘米深的水。为了植物的最优生长，土壤不需要含水很多，但是应该是潮湿的。
7、另一个测试是否要浇水的方法是测试土壤条件。将手指插入接近植物的土壤，到第二关节。
8、葱成熟时收获。3-4周之后，葱会长到15-20厘米，这时就可以吃了。收获时，将整株葱拔出来。此时植物还没有形成葱头。绿色和白色的部分都可以食用。
9、如果你想让一些葱成熟到可储存的状态，把它们留在土里。植物底部会形成葱头，秋季就能收获了。
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