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薏米红豆粥的功效主要就是祛湿,能够祛除体内的湿气,非常适合夏季及体内湿气较重的人食用。能当饭吃,是祛湿健脾的佳品。粟子性味甘温,有补肾,健脾、养胃、强筋、活血、止血、消肿等功效。《本草纲目》中指出:“栗治肾虚,腰腿无力,能通肾益气,厚肠胃也。”因此红豆薏仁粥里能放栗子。
1、用料:薏米、红豆、红枣、龙眼肉。
2、将薏米与红豆洗净提前泡发(约十二个小时)。
3、泡好的薏米和红豆放入锅中,大火煮开。
4、红枣和龙眼肉洗净备用。等汤煮沸后,加入红枣和龙眼肉。
5、转中小火慢炖,至红豆微开花熟软即可食用。
1、红豆薏米粉可以减肥,红豆薏米粉中含有多种维生素,尤其是薏米粉,薏米本身就是凉性,同时可以排除身体内多余的水分和油脂,可以起到健脾祛湿的效果。红豆中富含多种蛋白质和维生素,可以有效补充血液、血小板等其他细胞,起到补血养颜的效果,增加红细胞数目。
2、还可以促进外周血液系统中的脂肪因子转移到肝脏中进行代谢,提高肝脏代谢脂肪的能力。红豆和薏米粉的搭配,可以有效提高人体内维生素含量,有效保证人体血管弹性,促使表面皮肤的完整性和弹性,不仅可以促进胃肠道对各种营养物质的吸收,而且可以排泄出各种代谢废物起到减肥瘦身的效果。
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