1、准备好原材料。
2、排骨切成块。
3、排骨冷水入锅焯水，水里加入适量料酒。
4、生姜、大蒜瓣切成厚片，大葱切成段。
5、高压锅里加入适量水，加入葱姜蒜，烧开。
6、玉米斩成小段。
7、将炒好水的排骨放入高压锅，玉米也同时加入，盖上盖子，中火煮25分钟。
8、加入适量盐，少许生抽、白醋，出锅了。
在月经期间，吃排骨炖的汤是很好的，而且有很多东西能搭配在排骨里面一起炖的，能吃排骨和莲子、银耳、枸杞一起炖的汤，有保健作用，不会有不良影响。但是不可一次吃的过多，防止消化不良。
1、选新鲜的猪肋条排骨和软骨，每千克骨上带2千克肉；
2、将排骨剁成3厘米的方块，用清水洗净，捞出沥尽水。将葱、姜切成碎末，连同其他佐料倒入容器内混合均匀，再将排骨倒入搅拌均匀，腌制30分钟；
3、用清水5000克，把淀粉、面粉、鸡蛋搅成干糊状。将腌制过的排骨连同佐料一起倒入糊内，用木棒搅匀，把油加热到180℃，倒入排骨，注意炸匀，约10分钟后，排骨表面呈深黄色捞出，即可食用；
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