1、利用指北针辨别。
把指北针放平，看磁针N极)所指的方向，来直接断定北方是哪里。
(注意事项：在磁铁矿区、高压电线下、雷雨时候可能会受到影响，产生错误显示)。
2、立竿见影识方向。
有太阳的时候，将一木棍垂直立于地上，在木棍影子的顶点放一个石子，等五分钟后，再在影子顶点处放一个石子。把两个石子连成一条直线，在这条直线上作一垂直平分线，这条平分线就是南北方向，背向太阳的是北方。
3、夜晚利用星星识别方向。
（1）利用北极星识别。
通常根据北斗七星或3字星寻找，它们位于北极星两边，不断绕北极星旋转。北斗七星是比较亮的星，形状象一把勺子，将勺头甲乙两星连一直线并向勺口外方向延长约5倍处，有一个稍微暗一些的星，这就是北极星，既是北方所在。
当北斗七星转到地平线下时，则可利用3字星寻找，3字星由五颗较亮的星组成，形状象个3字，在3字缺口方向约为缺口宽度的两倍处，就是北极星。
（2）根据南十字星判定。
在我国北回归线以南地区，夜间看到南十字星时，也可判定方位。南十字星由四颗较亮的星组成，形状像个“十”字。在甲乙两星连线向下延长约为两星间的四倍半处，就是正南方。
4、用手表进行识别方向
（1）白天有太阳时候可用。
口诀：“时数折半对太阳，12所指是北方”。
首先，时间必须是24小时制。把当时的实际时间换算成24小时制的然后折半，将折半后的时数对向太阳，12所指的方向就是北方。如：下午4点即为4+12=16/2就是8点钟，用8点钟对向太阳12所指的是北方。
（2）夜晚有月亮时也可以用。
口诀同上。也是使用24小时制。只是根据当晚月相的盈亏来判别，把当晚的月相(亮的部分)分成12等份。具体要领为：一看月相的盈亏，二把月盘等分12份，三看光亮部分占几份;四把时数减(盈)加(亏)等份数，五将得数折半对向月亮，12所指就是北方。
(注意：上半月是趋盈月要减去，下半月是趋亏月要加上。)
（3）如有指针的腕表并已校准当地时间可用下述方法辨别方向：把腕表平放，时针指向太阳，并想象有一条线把时针与12点的夹角一分为二。比方说，如果是下午4点，分角线就会通过2点。这条分角线在北半球会指向正南，在南半球则指向正北。
5、利用太阳定位
如找不着可靠的地理特征，可利用太阳分辨方向，以决定朝哪个方向走。正午时，北半球太阳在天顶靠南，南半球则在天顶靠北。如太阳被云层挡住拿小刀刃或指甲锉缘竖放在塑料信用卡或拇指指甲之类有光泽的平面上，从平面上找出淡淡的阴影。太阳就在与阴影相反的方向。
6、根据不同地域的地形地貌进行辨别方向
我国北方较大一些的庙宇、宝塔的正门，农村的房屋的门窗多是向南开的。
蚂蚁洞口的蚁山的南面平缓，北面陡。
从树桩上看年轮，北面的间隔小而密，南面间隔大而疏。
独立树通常南面枝叶茂密，果实结的也多，树皮光滑，北面枝叶少，果实少且树皮粗糙。(苹果、柿子、山楂、枣树、桔子等较明显)
松柏、杉树的枝干上，朝南的一面凝结的树脂数量多，结块大。
冬季田埂、堤坝和建筑物等，南面积雪融化快，北面慢。或看河岸沟边，北岸坡缓，南岸陡
山坡南面干燥，青草茂密;北面则潮湿，易生青苔。(注意：凹陷物体和林中空地的特征与上述情况相反)
在我国北方草原、沙漠地区，由于刮西北风较多，在草棵附近常会形成雪垅、沙垅，形态表现为头部大尾部小，故此，头部所指的方向是西北方向。
草原上蒙古包的门多是朝东南方向开的。
也可以利用指北草来识别方向，主要有蒙古菊和野莴苣两种。
在沙漠中可利用一些沙生植物向东南方向倾斜的特点来判断方向。另外，沙丘的迎风面(西北方向)坡度较缓，而背风面(东南方向)坡度较陡。
在丘陵地区，在北坡大部分都生长高大的乔木林，而阳坡则多生长低矮的灌木丛林。(原因是由于北坡即阴坡土壤的水份蒸发慢，水土保持的好，植被恢复比阳坡快，所以容易形成森林。)
一、看。熟的蘑菇体积变小，会缩在一起，有较多水分溢出，颜色会变深。二、闻。熟的蘑菇没有植物腥味。三、触。用筷子扎蘑菇时，蘑菇有明显软化情况，并伴有分裂的现象，则说明蘑菇已经熟了。
蘑菇称为双孢蘑菇，又叫白蘑菇、洋蘑菇，是世界上人工栽培较广泛、产量较高、消费量较大的食用菌品种。
蘑菇含有非特异植物凝集素、酷氨酸酶等物质，是一种营养丰富的食用菌，也是各种菜肴的理想配料。
每100克鲜蘑菇中含蛋白质2.9克、脂肪0.2克、碳水化合物2.4克、膳食纤维0.6克、钙8毫克、磷66毫克、铁1.3克等。
1、看血色，鲜鳝鱼：血液颜色是鲜红色的。死鳝鱼：血液有紫红的血水。
2、看积血形状，鲜鳝鱼：肚内血块呈丝条凝结状。死鳝鱼：肚内血块散不开、不凝结。
3、看肉质，鲜鳝鱼：肉质细腻有弹性。死鳝鱼：肉质粗糙，缺乏弹性。
4、看皮色，鲜鳝鱼：表皮黑中透亮，皮色光洁。死鳝鱼：鳝丝皮色带灰且略暗。
1、汽车左边的车边距可以依靠汽车的左雨刮器的凸出点来做参考，如果这个凸点和地面的标记线或者物体重合的话，说明这是车轮即将行驶的位置。
2、还可以用车辆的挡风玻璃的左下沿来判断，如果左下沿和标记线或者物体重合的话，这说明车辆和这个位置的距离在60公分左右。
3、车辆右边离驾驶室更远，右边距的距离判断想比左边的更加困难一点，同样可以借助车辆的参考物判断，当右雨刮器的结点和路边重合时，说明距离还有十公分左右。
4、车辆右边的车距判断大家还可以自己找车辆的参考点判断，每次往右边移一点，自己下车观察，以此来找好规律。
水平气压梯度力的方向判断方法：手心向上，北半球用右手，南半球用左手，其他四指并在一起指向气压流动或风未偏转时运动方向（即由高压向低压运动方向），大拇指就表示其偏转后的方向。一般是北半球向右偏，南半球向左偏。气压梯度力的特点是与等压线相垂直，其方向由高压指向低压。气压梯度即单位距离间的气压差，一旦气压有高、低的差别，就会有种力量使气压高处的空气，往气压低的方向流。就像水由高处往低处流一样，该力的作用形成了风，风速的大小取决于水平气压梯度力的大小。
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