当前位置： 微经验 > 经验 > 美食 > 过水的油炸花生米的做法
1、 将花生米放入凉水冲洗一下；
2、 将冲洗过后的花生米放在一边， 控干下表面水分；
3、 在一小碗中倒入适量高度白酒；
4、 在锅中先放入少量油， 加入花生米，再加点油，也可以直接倒入油后马上加入花生米，如果上面花生表面的水太多的话，油会溅起来；
5、 中下火翻炒，直至六成熟，会看到里面的泡泡微小几乎都没有；
6、 下入准备好的白酒；
7、 继续翻炒， 这时会看到里面的泡泡有很多；
8、 直至到金黄色， 花生米到七八成熟，而且几乎没小泡时捞出， 控油；
9、将控了油的花生米放入盘中， 摊凉后加入少量的盐；
10、 将它们搅拌均匀。
1、先把花生剥掉壳，放在盘中备用就好。在锅内放入适量的食用油，关小火。油烧得三分热时，倒入花生米。加入适量的盐翻铲。
2、然后拿锅铲慢慢的翻铲。一直把花生米煸炒至变色，这个要掌握好，花生米炒出香味，颜色稍微有点黄就可以了。一盘炒花生米就出锅了，等冷却后就可以吃了。
材料：花生米、大料、桂皮、酱油、黄豆酱。
做法步骤：
1、把花生米洗净，放清水中泡开；
2、去掉花米的外皮；
3、锅中加水，水烧开后，放入花生米；
4、再次烧开后即可捞出；
5、锅中加少许清水，倒入酱油；
6、加入黄豆酱；
7、放入大料、桂皮；
8、倒入花生中；
9、加盖腌24小时即可。
1、材料：菠菜、花生、大蒜白砂糖、陈醋、鸡精、香油、生抽。
2、做法：菠菜摘洗干净；用开水把菠菜烫一下迅速拿出来，在用凉水把烫好的菠菜投凉，把水份攥干净；大蒜切成末备用，(袋装五香花生米/现炸的花生)，把菠菜放到一个大点的容器里；加入调料，拌匀即可。
1、主料：洋葱100g。
2、调料：食盐适量，醋适量，调和油适量，白糖适量，芝麻油适量。
3、洋葱凉拌花生米的做法：先准备好一个洋葱。
4、把洋葱去皮洗干净。
5、用刀把洋葱切成丁。
6、把切好的洋葱倒入盘中。
7、取适量的花生米。
8、在炒勺中加入适量的油。
9、待遇热之后将花生米倒入炒勺中，用锅铲不停地翻炒。
10、将炒好的花生米盛入盘子中。
11、在准备的碗中倒入适量的醋。
12、取适量的白糖加入盛有醋的碗中。
13、用筷子不停的搅拌直到白糖充分溶解。
14、将炸好的花生米倒入盛有洋葱的盆中。
15、把醋也倒入盆中，用筷子搅拌均匀。
16、把搅拌好的花生米和洋葱倒入盘子中。
17、盛入盘子中即可食用。
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