1、馒头三个，鸡蛋三个，将馒头切片，鸡蛋打散，将馒头片放入蛋液中，两面都沾满蛋液。
2、平底锅中放入油烧至七成热，将沾满蛋液的馒头片放入锅中，将馒头片两面都煎至金黄，放入适量椒盐即可。
3、煎馒头片是用馒头制作的一道家常菜。馒头的原材料面粉里面主要的成分就是淀粉，在经过发酵、蒸煮之后，其碳水化合物更加容易被人体吸收，如果早上吃馒头的话，这些碳水化合物能够迅速为人体提供能量。
材料主料：馒头2个、鸡蛋1个；
辅料：油适量、盐适量；
做法：1、馒头切片，鸡蛋打散；
2、在打散的鸡蛋里放一点点盐，然后将馒头片浸在鸡蛋液中沾一下；
3、电饼铛预热后，抹上一层油，将沾满鸡蛋液的馒头片摆在电饼铛上，双面加热三分钟，翻面；
4、一面变成金黄色，翻面后煎另一面，三分钟后揭盖即可。
1、馒头2个、鸡蛋1个、黄油1小块、食用油少许。
2、馒头切片；鸡蛋打成蛋液。
3、下黄油、食用油热锅。
4、馒头片下锅前挨个裹上鸡蛋液。
5、锅内黄油全部融化后由小火改中火下裹好鸡蛋液的馒头片，煎制两面金黄捞出即可。
1、准备材料：馒头2个、鸡蛋2个、盐半勺、花生油适量；
2、将馒头切成薄片，把鸡蛋打入碗里加少许盐搅拌均匀；
3、将馒头放到搅拌好的鸡蛋液里两面沾上蛋液，平底锅加少许油加热，放入馒头片小火煎，煎至一面焦黄翻面煎另一面，煎到两面金黄时用筷子夹出控油装盘即可。
1、将馒头去皮切成滚刀块。
2、锅中倒入油加热，将牛奶和炼乳调匀（甜度根据个人口味，炼乳也可以不加，作为蘸料），倒入馒头中，让馒头吸饱。
3、将鸡蛋在碗中打散，放入馒头包裹住蛋液。
4、放入锅中炸制，不要翻动。
5、待鸡蛋定型后，用筷子翻面，炸制金黄即可。
6、将馒头块捞出，放在吸油纸上，即可食用。
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