1、主要食材：苔条，花生米，苔条适量，花生米适量，细盐适量，油适量。
2、苔条摘干净后，稍稍撕碎备用。
3、在低温油锅内，将花生米炸熟后关火、捞出、滤油。
4、利用油锅的余温，将苔条放入，苔条会立刻变松散，马上捞起、滤油。
5、将两种食材一起放入瓶内，撒上细盐，轻轻地搅拌均匀，最后静置到完全冷却即可。
1、用水将花生米淘净后沥干炒熟，拌上细盐和五香粉，然后摊开晾晒，干后装入塑料袋或其他密封容器里。用此法处理后的花生米，即使过一两个夏季，也不会变质。
2、在盛花生米的容器或者塑料袋里放一支或两支香烟，然后再把口封紧。这样，花生米就不易被虫蛀了。
3、就是将放花生米放在盛花生米的容器里晒两三天，然后晾凉，用食品袋装好，封口扎紧，放置冰箱内，可保存1-2年，随吃随取。
1、准备食材：花生米250克，玉米淀粉50克，鸡蛋1个，白糖1-2勺，花椒粉适量，辣椒面少量。
2、把花生米放入盆中，加入少许盐。
3、放入1勺白糖，适量的花椒粉，辣椒面。
4、再加入一个鸡蛋，搅拌均匀后，放入3勺玉米淀粉，再进行搅拌。
5、花生米表面都裹上一层淀粉，锅内放油；
6、油温3-4成热，下入锅中，小火炸至酥脆即可。
主料：花生米300克。辅料：小茴香1克、花椒30粒、香叶2片、大料1个、桂皮1小块。
1、首先把花生米挑选出坏豆和小豆后洗净，大小一致便于成熟。
2、然后花椒、桂皮、香叶、大料、小茴香备好，喜欢吃辣的可以加一个辣椒。
3、然后把所有的香料和花生米倒入盆中，加入盐和糖冲入温水浸泡8小时以上，水不要没过生花生米就行。
4、泡展的花生米倒入锅中，大火煮开。
5、接着中途搅拌，开锅后立马关火，不用捞出，可以直接吃或是搭配各种食材食用。
6、最后起锅就可以吃了。
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