当前位置： 微经验 > 经验 > 美食 > 怎样做简单可口的夜宵
1、取一个大碗，放入适量油泼辣子、生抽、盐、醋，调成汁备用。
2、锅里烧开水，水开后倒入面条煮至8成熟，然后再放入蔬菜一起煮熟。
3、鸡蛋一个打散，用平底锅摊成鸡蛋饼，然后切成片备用。
4、面煮熟后，一起捞出放在眼里，加适量面汤，一碗油泼辣子酸汤面就做好啦。
1、把韭菜切细，鸡蛋，葱，肉沫，胡椒，盐全部放到装面粉的碗里。加50ml的水拌匀即成面糊。锅里放油，用大勺子舀一勺面糊到锅里。煎至两面金黄即可出锅完成。
2、拿大碗，把面粉200克倒入，加入鸡蛋200克，先搅拌均匀；然后放入食盐，250克牛奶，继续搅拌至无颗粒状即成水泥状态；放入韭菜碎继续搅拌；起锅烧油，油热后倒入调好的浆液面糊；用小火小心烙熟至金黄；翻面继续小火烙熟，待熟后即可出锅上桌享受美食。
1、将茄子洗干净对半切成片，可以稍微切厚一丢丢。因为这个茄子比较嫩，所以不去皮也没关系，老一点的话可以去皮。
2、将切好的茄子放入水中洗一下，然后用第二盆水稍微浸泡五分钟左右，目的是除去其中的毒素，也防止其被氧化，吃的时候也不会感觉舌头不舒服了。
3、浸泡好之后将茄子片捞起来，备用。然后用一个大一点的碗，放一些面粉，加水，可根据个人喜好决定面粉的浓稠程度，喜欢面粉多的就可以调稠一点。
4、之后就可以将备用的茄子片放在调好的面粉中，用筷子将茄子放在当中翻滚几下，使茄子沾满面粉既可。
5、全部准备工作已经做好了，就可以开始煎啦。在锅中放多一点的油加热，热度合适之后就可以将粘好面粉的茄子片夹着放在油锅里煎。煎的程度可以根据个人喜欢调节，一般煎到金黄色就可以。
6、煎好的茄子片可以放在如上图所示的架子里，让油滴下来不浪费，也可以先凉快凉快。凉个两三分种就可以放在碗里出锅。
1、准备南瓜500g，蜂蜜50g，牛奶100g。
2、南瓜去皮儿切块儿，放入蒸笼中蒸熟。蒸熟以后压制成泥，放入碗中，倒入牛奶，加入一勺蜂蜜。
3、在碗中将南瓜和牛奶打均匀。
4、加入冰块或直接放入冰箱中冷藏即可。
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