1、菠菜 500克、皮蛋 1个、草菇 6只、胡萝卜 1/3个、瘦肉 100克、清水 3碗,或高汤、姜 适量、蒜 适量。
2、菠菜切掉根部，清洗干净，皮蛋剥壳后切成小块，瘦肉切丝，胡萝卜削皮后切片，草菇清洗干净后每个切成四份，姜、蒜切碎。
3、热锅，冷油下姜蒜小火炒香。
4、放入皮蛋和瘦肉一起翻炒至瘦肉变色。
5、下胡萝卜片和草菇一起翻炒半分钟。
6、加入3碗清水（如果有高汤就更好，没有的话就直接放清水也不错），大火煮开后转小火煮10分钟。
7、煮上汤的同时，另开一锅，水开后放入菠菜灼烫至菠菜变色，捞出，冲凉水后沥干水分，
8、把菠菜加入汤锅中，煮开。
9、放盐调味即可。
1、菠菜的吉祥寓意：
菠菜象征着健康和力量。
2、菠菜的作用：
⑴预防便秘。菠菜中含有丰富的纤维素，其促进肠道蠕动，清除肠道内堆积物，润肠通便，可预防便秘，治疗痔疮。
⑵保护视力，菠菜中大量的类胡萝卜素，在体内可转化为维生素A，有促进视觉发育，调节视网膜通透性的作用。
⑶减肥瘦身。菠菜中矿物质含量丰富，水分含量高，且能量低，是减肥瘦身的最佳蔬菜之一。
1、主料：菠菜一把、粉丝一扎。
2、辅料：烤花生适量、胡萝卜、小半个、油辣子一久、姜小块、蒜头3个、十三香小勺、生抽2勺、醋3勺、香油一勺。
3、做法：
（1）准备好所需要的材料。
（2）粉丝提前用清水泡至软。
（3）水烤开把粉丝焯熟，捞起过凉水备用。
（4）菠菜和胡萝卜丝焯断生。
（5）粉丝和菠菜、胡萝卜丝挤干水份放大盆中。
（6）把辅料中所有的材料混合拌均匀。
（7）和花生米一起倒入盆中。
（8）用筷子翻拌均匀即可。
更多精彩资讯请关注微经验，我们将持续为您更新最新资讯!
上一篇： 可乐炖鲤鱼的做法有哪些 下一篇： 鲤鱼的做法红烧
淀粉肠是火腿肠吗 淀粉肠和火腿肠的区别
淀粉肠真的是骨泥做的吗 淀粉肠有骨泥能吃吗
淀粉肠真的全是淀粉吗 淀粉肠一般是用什么做的
淀粉肠和火腿肠是一样的吗 淀粉肠和火腿肠的区别