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山药粘米鸳鸯芝麻糊
材料:山药粉15克、黑芝麻120克、玫瑰糖6克、鲜牛奶200克、冰糖120克、粘米60克。
做法:
1、粘米洗干净,用水浸1小时,隔干水,备用。
2、山药洗干净,切成小颗粒。
3、黑芝麻洗干净,隔干水,热锅炒,炒干水并有香味发出,熄火,备用。
4、将粘米.淮山和黑芝麻,加水和鲜牛奶,放入搅拌机搅碎,搅碎后的浆用筛隔去渣。
5、锅中放入冰糖和清水,溶化过滤后炒开,将筛隔好的浆慢慢倒入锅内,加玫瑰糖,
材料:黑芝麻、米、糖,具体做法如下:
大米先干净浸透,待用;黑芝麻下锅用温火慢慢炒香;将炒香的芝麻和浸透的大米倒入搅拌器中加少许水搅拌,直到成浆为止;用锅盛上适量的水,烧开后缓缓地倒入已搅成浆的米和芝麻,一定要一边倒一边慢慢地搅和着,要不然那浆就会往下沉淀,结成一块块的就不滑了;待锅中所有的东东全烧开后,就加入糖,搅和,待到糖溶解再次烧开后,一锅热气腾腾的黑芝麻糊就可以了。
1、把70克黑芝麻糊放入碗或者杯中。
2、冲入150克开水。
3、焖泡2-3分钟。
4、搅拌均匀,一杯香浓润滑的黑芝麻糊就冲好了。
5、芝麻糊是以芝麻为原料,加入其它五谷杂粮调制而成的食品。适于治疗身体虚弱、头发早白、贫血、大便燥结、头晕耳鸣等症状。黑芝麻中的维生素E非常丰富,可延缓衰老,并有润五脏,强筋骨、益气力等作用,富含膳食纤维的薏米还有预防高血脂、高血压、中风及心血管疾病的功效等。
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