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制作方法：
将准备好的腌汁倒入一个干净的保鲜袋中。将鸡腿块放进保鲜袋，把保鲜袋打结以防腌汁漏出。将保鲜袋反复搅动半小时，再静置一个小时左右，以便腌汁充分渗入鸡腿肉。静置后取出即可。其他方法：
将鸡腿肉放在保鲜盒里，倒入准备好的腌汁搅拌充分。将保鲜盒存放于冰箱静置一个晚上。静置后取出即可。
1、腌制羊排材料：羊排500克，新鲜辣椒3个，葱2根，姜丝适量，五香佐料4茶匙，耗油2茶匙，鸡粉2茶匙，盐少许。
2、将辣椒、葱切粒，所以材料一起放入，充分搅拌，淹20~40分钟左右捞出羊排。
3、淹久了会咸，淹少了太淡，建议30分钟最佳，此时口感适中。
4、经过这样腌制，烤出的羊排绝对鲜嫩色香味俱全。
1、把原味西冷牛排放在冷水中解冻至软，洗去血水。（注意包装不要拆开，直接放入水中解冻）。
2、用松肉锤将牛排敲松，使肉质变松软，然后撒上黑胡椒粒、盐巴少量（一定要少许，否则会咸哦），加入压碎的蒜瓣或者洋葱，腌制2-3小时。味道会更好！
3、平底锅大火预热，倒入黄油，放入西冷牛排。每面各煎一分钟左右，待其金黄再反复翻面，这样煎的时候才能将里面的汁封住，以免牛肉变柴。（如果刚开始怕糊，一直翻面的话，会导致里面水分流失，口感变柴，变涩，就不能变的外焦里嫩）。
4、牛排煎至肉质横切面成淡粉色，就可以取出放入盘子中。倒入黑胡椒酱汁。然后用水将意大利面煮熟，放入盘子，加入配料，花菜、小西红柿，再加点番茄酱，一盘美味的原味西冷牛排就做好了。
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