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香辣小鱼干：
用料：小鱼干50克，炒熟的花生米、干辣椒、生姜、大蒜、葱花、花椒、料酒适量。
做法：
1、将小鱼干洗净，用温开水将其浸泡半个小时后捞出沥干，待用；
2、生姜与大蒜切成末，干辣椒去蒂去籽后剪成丝；
3、热锅放油，下入花椒，小火炸出香味后捞出花椒扔掉；
4、下小鱼干，小火将其炒至金黄酥脆后，放入两小勺料酒，炒匀后将小鱼干舀出，待用；
5、锅内余油，下入干辣椒丝与姜蒜末、葱花，炒出香味后下入先前炒好的小鱼干，炒匀；
6、倒入约40毫升水，转大火，待汤汁完全收干后关火，倒入花生米，炒匀即可出锅。
1、芋头洗净后，放入锅里，加入清水，清水淹过芋头大部分即可。
2、盖锅，高火，时间为70分钟。
3、将煮好的芋头剥皮。
4、然后切成厚为1厘米的薄片。
5、将芋头片铺放入果干机中，用60烘干，时间为12个小时。
选择果实较大、含水量适中的柿子，将外皮削干净后，放到有阳光直射的地方进行晾晒，这有利于加快柿子内的水分蒸发，并且强烈的阳光还可以进行高温消毒，等到果肉出现发白、结皮等症状时，就可以用手轻轻捏成饼状了。
保存柿子饼的时候，要保证环境的干燥，因为潮湿的环境容易使柿子饼滋生细菌。
最好将柿子饼密封保存，尽量避免其与空气接触，因为空气中的细菌和水分会附着在柿子饼上。
也可以将柿子饼用保鲜袋或保鲜盒密封好，放进冰箱里冷藏保存，这样可以使柿子饼保存较长时间。
晒干的海鲜能上飞机，乘客也可以根据自身的需求托运，但是活的海鲜是不能带上飞机的，因为活海鲜有异味，海鲜又称海产食物，是指利用海洋动物作成的料理。海鲜包括了鱼类、虾类、贝类这些海产等等。虽然海带这类海洋生物也常是被料理成食物，但是海鲜主要还是针对动物制成的料理为主。
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