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天津最有名的糖炒栗子有：
1、二斗栗子。店里环境不错，各种布置自然都是崭新的。名气很大，开业才几天，每次路过都有很多人在排队。栗子很好吃，又甜又糯。但是价格也不算便宜，偶尔吃还可以。店里还有其他坚果卖。服务态度还不错。
2、小宝栗子。知名品牌，1996年注册小宝栗子商标。1998年，黄家花园小宝栗子道口成立小宝栗子食品商店，现炒现卖小宝栗子，并推出礼品盒装，也售卖各种烟酒食品。小宝栗子色泽光亮、颗粒饱满、易于剥皮、不粘不黑、栗香纯正、芳醇无比、酥软鲜糯、老少皆宜、甘甜可口、回味无穷。
3、岳师傅栗子。是在外面现炒现卖，栗子很甜，也好剥，店比较信赖，价钱是比小宝栗子便宜，质量比外面大部分栗子好。
主料：２斤栗子调料：８０ｇ白糖、１５ｇ食用油、１５ｇ蜂蜜、５００ｍｌ热水。
1、栗子洗干净，放在砧板上，用刀根部剁一个大约５ｍｍ深的口子长度与栗子大小一致。
2、栗子清洗干净用刀跟部剁口斤栗子碗里倒入８０ｇ白糖、１５ｇ食用油、１５ｇ蜂蜜，目的是使炒出的栗子更加香甜。再代入５００ｍｌ热水，使其完全融化。碗中加入白糖、食用油、蜂蜜碗中加入热水，使其完全融化放入栗子，浸泡３０分钟。
3、电饼铛刷油，放入栗子，盖上盖子，打开开关，按煎烤档。按煎烤档七八分钟打开盖子，翻炒一下，再考七八分钟。翻炒一下分钟后关上开关，焖上３分钟后盛出。
1、冰箱储存。糖炒栗子实在吃不完，可以存放在冰箱内，隔日食用前再微波炉加热即可。但是，这样反复加热肯定会影响口感的。所以，吃多少买多少，当天吃完。
2、常温储存。室内温度适宜的话，可以将板栗摊开保存，切忌装在密闭不通风的包装袋或其他容器内，因为熟板栗内一般都含有水分，需要散热，如果散热不良就自然会导致变质霉烂。当然，也不要放在潮湿、阳光暴晒的地方，那会使栗子坏的更快。
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