当前位置: 微经验 > 经验 > 美食 > 市场的真空包装的鸡爪怎么做的
1、鸡爪解冻开水煮5分钟过凉;
2、把鸡爪的指甲切掉;
3、然后在锅里加水加盐;
4、把鸡爪煮20分钟捞起;
5、野山椒倒在盆里;
6、把鸡爪放进去加凉开水腌住鸡爪后,加盐、味精、鸡精、白醋;
7、腌一天就可食用。
海鳗鱼的具体做法如下:
原料:鳗鱼干一条、五花肉一块、姜一块、白酒三勺、酱油三勺、醋四勺、葱四根、冰糖适量。
1、将鳗鱼干提前用凉水浸泡三个小时,洗干净后切成段状备用。
2、将五花肉切成块状,放入凉水锅中,用中火煮十分钟,去掉血沫后捞出鳗鱼,并且去掉水分。
3、在炒锅中放入植物油,将五花肉和姜放入锅中用小火煸炒至微微发黄,再倒入白酒。
4、等待白酒香味出来后,放入酱油和醋,并且将冰糖炒匀上色。
5、加足量的开水,超过五花肉的半指
1、准备材料:真空冷冻虾尾1斤,年糕适量,啤酒1瓶,干辣椒1把,花椒1把,姜3片,蒜适量,豆瓣酱2勺油适量,生抽适量,糖适量?。
2、冷冻虾尾放在一旁解冻,解冻的时间锅里热油,加入豆瓣酱,蒜,姜片,辣椒,花椒炒出香味。
3、豆瓣酱炒香后加入解冻后的虾尾继续翻炒出香味。
4、将豆瓣酱和虾尾的水分炒干,接着加入生抽,糖和啤酒。
5、倒入的啤酒煮开后,继续开中火煮5分钟入味。
6、在啤酒虾尾中加入准备好的年糕,煮到年糕入味即可出锅。
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