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真品Logo部分，颜色对比较明显，以黑白为例。仿的会接近黑灰色，而真品是接近黑白色，理由是针的织数不同，真品织的较密，而仿的针数不够故显得色彩较暗。
首先看龙井茶的外观是否碧绿新鲜，带油光，白毫多，形状扁直，尖端不弯曲，且干茶香气清纯。再次观察龙井茶的叶底，龙井茶香呈天然清香，幽雅飘逸，全叶淡绿清翠，形状整齐。对龙井茶进行冲泡，看茶的汤色是否碧绿或呈清黄色，且茶的滋味清新刺激，有清新爽口之感。
1、银氨溶液可检测出蔗糖。
2、食盐是可以用稀硝酸酸化过的硝酸银来检测，会出现白色沉淀。
3、井水里含矿物质较多，可以用氢氧化钠检测沉淀状况。
4、自来水因为用次氯酸消过毒，里面也含有少量的氯离子，所以也能用硝酸银来检测。
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