痛风是嘌呤代谢紊乱和或尿酸排泄障碍所致的一种异质性疾病，其临床特征为血清尿酸升高，反复发作性急性关节炎、痛风石及关节畸形。尿酸性肾结石、肾小球、肾小管、肾间质以及血管性肾脏病变等，分为原发性、继发性和特发性三大类。
原发性痛风占绝大多数。痛风的病人在生活方式上应该限酒，减少高嘌呤饮食，防止剧烈运动或受凉。减少富含果糖饮料的摄入，大量喝水，控制体重，增加新鲜蔬菜的摄入，规律饮食和作息，规律运动，禁烟。
泡面是嘌呤含量比较低，但没有多少营养价值，而且热量高。痛风的病人可以吃，但是建议少吃或者不吃。
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