请问苦瓜有什么好的保存方法

更新时间：2023-07-10

1、请问苦瓜有什么好的保存方法

　　1、速冻贮藏。选鲜嫩、无病虫害的苦瓜放到清水中洗净。去籽去瓤切成瓜圈、瓜块或瓜片，盛于竹筐内，连篮浸入沸水中烫漂零点五至一分钟。烫漂时要不停地搅匀。烫漂后迅速捞出，并浸入冷水中冷却，使瓜温在短时间内降至八至五摄氏度，后捞出放入竹筐内沥干。再立即放入冷库内速冻，库内温度应控制在零下三十摄氏度，以菜体温度达零下十八摄氏度为宜。在速冻过程中翻动两三次，促进冰晶形成和防止菜体间冻成坨。用食品袋装好封口，装入纸箱。装箱后的苦瓜放入彻底清洁消毒过零下十八摄氏度的冷却库内贮存。

　　2、地窖贮藏。选地下库、地窖等作贮藏库，并采取必要的通风措施。将预贮后的苦瓜装箱、装筐或堆放在菜架上作短期贮藏。贮藏温度宜稳定在十三至十五摄氏度，相对湿度控制在百分之八十五至九十。

　　3、鲜瓜冷库贮藏。将经预处理的苦瓜果实盛于涤消毒后的竹筐，放入冷库中贮藏。库温应掌握在十至十三范围内，相对湿度百分之八十五左右。

2、有什么好的大学生互动游戏

　　大连蹲：这个游戏主要是用来破冰的，游戏改编于萝卜蹲，不过与之不同的是给每个人的绰号不是萝卜，而是他名字的最后一个字，比如张三就是山山，李四就是思思，这样既可以让大家相互认识，也可以通过游戏迅速的拉近同学间的感情，而游戏的规则是和萝卜蹲一样；歌曲接龙：同学平均分成几组，男女搭配。一个同学先起头唱一段或者一句歌，另一组同学就必须在8秒之内接上上一组同学所唱的歌的最后一个字，第二组同学唱的歌必须有第一组同学歌词的最后一个字或同音字，依次往后；亲密接触：准备几张扑克牌，分别在上面写上手、脚、脸、胸、屁股、腰、肚子