当前位置： 微经验 > 经验 > 美食 > 火锅底料一直冷藏能放多久
根据情况而定。火锅底料若没有开封，将其放在冰箱的冷藏室可以保存很久，一般在其保质期内都可食用。若已经开封则只能保存1天左右，虽然火锅底料是一种重油重盐的食物，但长时间存放在冰箱中也会被影响，因此建议尽快食用为宜。
1、干锅土豆
土豆500g、五花肉80g、洋葱半个、青蒜1棵、香芹1棵、干辣椒4个、大葱1小段、姜10g、大蒜2瓣、火锅底料15g、料酒10ml、生抽10ml、油适量
土豆洗净去皮，切成约4毫米厚的圆形片，五花肉切薄片，洋葱切丝，青蒜和香芹切小段，干辣椒切小段，大葱切小段，姜切片、大蒜切片;
锅内倒入适量油烧热，放入土豆片用中火炸至两面金黄色表面酥脆，捞出沥油;
锅留底油，放入五花肉片煸炒出油，下葱、姜、蒜爆香，放入火锅底料炒出红油;
放入洋葱和香芹翻炒断生，再放入炸好的土豆片，淋入生抽和料酒翻炒均匀，最后放入青蒜翻炒几下即可装入锅仔上桌。
2、凉拌手撕鸡
材料：鸡胸肉150克、葱丝20克、葱段20克、火锅底料50克
锅中放入适量清水，放入鸡胸肉和葱段煮熟，用筷子插入鸡胸肉能穿过即可。
煮熟的鸡胸肉晾凉以后，用手撕成细丝。
在鸡丝上浇上火锅底料(麻辣拌调味料专用)，再撒上葱丝即可。
3、麻辣鸡翅
材料：鸡翅中300克、青椒50克、红椒30克、干辣椒10克、大蒜20克、食用油25克、火锅底料1/2包
鸡翅中从中间剁开分成两段，用水焯熟;大蒜拍碎待用、青红椒洗净切成段。
炒锅烧热放入食用油，放入大蒜炒香，再放入鸡翅中炒变色。
加入火锅底料炒匀，再加入青椒、红椒、干辣椒炒匀。
1、去成都必买的火锅底料有蜀大侠火锅底料、巴蜀大将火锅底料、小肥羊火锅底料、海底捞火锅底料、蜀九香火锅底料、大龙燚火锅底料、大红袍火锅底料、皇城老妈火锅底料、小龙坎火锅底料、老码头火锅底料等等。
2、火锅底料包不仅照搬了当地火锅店的味道，还会结合外地游客的口味进行一些调整，像传统的麻辣鲜香料包、酸菜鱼火锅包、鸳鸯火锅料包等在超市都是可以买到的。操作也很简单，回家之后只需要把调料包放水里煮开，然后下自己喜欢吃的菜就可以了。
1、首先我们切几片番茄和姜。大葱也要切成段。然后在里面放入一些黄油生抽，如果你喜欢芹菜，还可以放一些芹菜。锅里加水，依次放入备好的料；八角，葱段，姜片，豆瓣酱，枸杞。
2、煮一会按照个人口味加盐。
3、然后可以涮火锅了，加肉片或蔬菜或粉条，可以大吃一顿了。
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