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以下是用小石磨磨芝麻糊的方法:
1、材料需要黑芝麻、米和糖,并且最好是冰片糖。
2、大米先干净浸透,待用,黑芝麻下锅用温火慢慢炒香,一定要用温火慢炒。
3、将炒香的芝麻和浸透的大米倒入搅拌器中加少许水搅拌,直到成浆为止。
4、用农家的小石磨来加工,因为小石磨磨出来的效果又香又滑。
5、用锅盛上适量的水,烧开后缓缓地倒入已搅成浆的米和芝麻。
6、待锅中烧开后,加入糖,多少因各人口味而加,待到糖溶解再次烧开即可。
原料:黑芝麻200g、糯米100g、枸杞10粒、冰糖。
做法:
1、糯米用水浸泡,黑芝麻放到筛子里淘洗一下。
2、沥干水的黑芝麻放入锅中小火翻炒。
3、水分炒干后炒至黑芝麻发亮变鼓,听到吱吱的炸开声即可。
4、糯米、黑芝麻、枸杞和冰糖一起放入豆浆机。
5、加入适量清水到水位线。
6、选择特浓干豆选项即可。
1、原料:核桃仁10克,白糖20克左右、茶粉和糖适量。
2、做法:黑芝麻、核桃仁冷油入锅,小火炸熟;起锅,磨成粉。将茶粉、黑芝麻、核桃、糖拌匀,热水冲即可。
3、主要营养保健成分:碳水化合物13.3克、膳食纤维2.1克、热量1704千焦、钙40.2毫克、磷226.8毫克、铁1.1毫克、维生素C2毫克、维生素E1毫克、茶多酚100毫克。
原因:
芝麻糊主要由谷物淀粉与芝麻及少量其他坚果混合而成,营养价值低于纯黑芝麻,碳水化合物及糖分含量较高,把芝麻糊当晚餐吃容易增长脂肪;每100克芝麻糊中含有碳水化合物13克、脂肪4克、蛋白质1克,1包40克的芝麻糊含有热量38大卡,需要散步26分钟才能消耗完,晚餐吃芝麻糊不易消耗热量,容易发胖。
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