1、将大米浸泡半小时后洗净。
2、准备青豆、玉米粒、胡萝卜碎。
3、将香菇切成丁。
4、将腊肠切成丁。
5、将以上所有材料倒入米中搅拌均匀。
6、倒入适量清油。
7、加入少许香油。
8、加入其他调料搅拌均匀。
9、将食材装入竹筒中。
10、加入适量清水。
11、盖上竹筒盖，冷水锅蒸熟即完成竹筒饭的制作。
1、在网上可以买到胡辣汤的料包，可以根据情况选择自己喜欢的品牌和口味，其中会有油包、菜包和粉包。
2、想做胡辣汤的当天，加入晚上做最好在中午是将花生米在水中泡一下，泡的时间久一点煮汤时更容易熟。
3、将豆腐皮切丝，红薯粉条放入水中浸泡十分钟在拿出清洗，粉包加水搅成糊状，均放一边待用。
4、锅中加入适量清水，将水烧热后放入菜包和油包。
5、待水煮沸后放入花生米、粉条和豆腐皮一起煮，注意在同煮的时候注意用筷子或勺子不定时搅一下，防止粉条粘到一起或者粘于锅底。
6、待食材将近快熟时将粉包打成的浆糊均匀倒入锅中，用汤勺搅匀，如果味道不够可以自己再加入一些白胡椒粉、食盐和酱油等，加入料后再煮几分钟一锅胡辣汤即可完成，关火时再放入几滴香油味道更香。
7、自己在家就简单的做好素胡辣汤啦！
准备材料：酒糟：适量、木桶：一个、大碗：一个、铝锅：一口、毛巾：适量、水：适量。
1、首先准备一个干净无水的木桶，然后倒入适量的酒糟压平。
2、酒糟放完后，再放入一个干净无水无油的大碗。
3、把装酒糟的木桶放到锅中，然后用毛巾把木桶口围起来。
4、在毛巾上放一口干净无水的铝锅，注意要让木桶内部密封不透气，不能漏气了。
5、在铝锅中倒入适量的清水，然后大火烧开，水有点烫手时换水。
6、换水后再次烧至烫手，然后取出木桶里的大碗，这样白酒就做好了。
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