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“草芝冬荣神木从生，并注之神木灵草，不死药也。”灵芝，被人们成为“长生不老药”。灵芝中有着很高的营养价值和药用价值。医学界中，一直把灵芝视为非常珍贵的中药材。它可以滋补强壮、固本扶正。本期饮食文化，为大家介绍吃灵芝的禁忌，一定要注意哦。
灵芝，又称为木灵芝、灵芝草，是传说中的仙草、不死药。虽然灵芝营养价值和药用价值极高，虽然灵芝被誉为仙草、不死药，但是灵芝是不是真像传说中那么百无禁忌？
灵芝甘平无毒，是性质温和良好的药草，所以灵芝并没有什么食用搭配禁忌。灵芝几乎能和所有食品、药品同吃。但若真要与药品同吃，时间最好控制在服用药品之后的半个小时后。
虽然灵芝能够和几乎所有食品同吃，仍需要注意的是，虽然灵芝原则上能适合几乎所有人，但是老人和小孩的体抗力和免疫力都比较弱，肝功能也比不上一般成人。若老人小孩服用灵芝，抵抗力会更大，功效会更强，但服用时需要适量。小学生以下的小孩，适量为成人的2/3，体重轻而虚弱型的老人，适量为成人的2/3。还有一些食用禁忌：
1、灵芝不适合于正常孕妇吃，因为灵芝的滋补功效非常强，可能诱发流产。
2、灵芝还有一点微毒性，不可以过量或过常服用。
3、对灵芝过敏的人群，禁用灵芝。
4、病人手术前、后一周内，或者正在大出血的病人禁用灵芝。
在中医的记载里，服用灵芝后，部分人初期会出现口干头晕、皮肤瘙痒、大小便频急等正常反应，这些反应并不纳入不良反应之中。用者可以继续服用灵芝，无需过于忧心。
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1、前期准备：选择合适的灵芝品种，灵芝盆景常常选用红色为主色调，还有要选择生育期较长的灵芝品种，可供人们长时间观赏。
2、选择合适的种植环境，灵芝属于木腐菌，适合生长在木屑或者死亡的木材上，保证灵芝菌丝体生长适宜的温湿度，并且要保证良好的通风换气条件。
3、准备灵芝种植的养料，按适当比例配好灵芝的培养养料。一般为：.棉籽壳88%，麸皮10%，石膏粉1%，糖1%；木屑38%，棉籽壳50%，麸皮10%，石膏粉1%，糖1%；玉米芯50%，木屑29%，麸皮20%，石膏粉1%。含水量为60～65%，PH自然。
4、首先对灵芝的培养养料进行灭菌杀毒(要按标准来)的工作，然后将其放入接种室中的 接种箱内准备接种工作。等到接种结束，将其放入培养室内，保证培养室内的温度达到灵芝子实体的生长发育要求相对湿度在90～95%之间、温度温度控制在24—28℃、适度通风等条件，保证其能顺利发菌并能保证其生长速度。当菌长到一定程度后，从培养室中将其移出，管理其出芝情况。再此期间也要保证有适合其出芝的环境，使其能够顺利生长并使其形状各异。
5、当灵芝长出蕾之后大约20天的时间后，就可以将其移栽放入适当的盆中，盆中培养灵芝的土要是细河沙并且要经过杀毒处理。 当灵芝移栽入盆内还需要继续生长时，也要保持灵芝生长所需要的条件，尤其是湿润情况，避免出现过早老熟的现象。
6、灵芝盆景造型：灵芝盆景造型不仅使用了生物学技术，并且还借鉴了传统盆景造型艺术的一些手法和案例。在造型成功之后，为使其保持时间更长久，要采用防腐和干燥处理方法，并刷清漆使其色彩保持，并选用与其造型想搭配的盆景底座。
1、树舌无柄、灵芝有柄：树舌没有柄，直接附在树干上或腐木上。灵芝菌盖下生长有柄，而且为较长的菌柄。
2、颜色上不同：树舌的外壳比较脆，表面为灰棕色、褐色、灰色，无漆样光泽，有同心环状棱纹，并且高低不平或具有大小不等的瘤突。灵芝皮壳坚硬，呈黄褐色至红褐色或紫黑色，表面有光泽，具环状棱纹和辐射状皱纹。菌柄圆柱形，呈红褐色至紫褐色，侧生，光亮。
3、生长环境不同：树舌灵芝生长在杨、桦、柳、栎等阔叶树活树或枯死的立木上。灵芝多生长在阔叶树朽木干基部及其周围地上，菌柄着生于地下朽树根和腐木上，喜生于植被密度大、光照短、表土肥沃、潮湿疏松的地方。
人工栽培的灵芝在色泽、形状、大小都比较统一、有规则，菌盖肾形、半圆形或近圆形，盖面黄褐色至红褐色，盖缘为淡黄褐色，有同心环带和环沟，并有纵皱纹，表面有光泽。而野生灵芝在色泽上不统一，形状大小不一，表面没有明显光泽。新鲜的灵芝可以直接食用，但保存期很短。灵芝采收后，去掉表面的泥沙及灰尘，自然凉干或烘干，水分控制在13%以下，然后用密封的袋子包装，放在阴凉干燥处保存。
1、主冶：心脑血管症状、高血脂、动脉硬化、冠心病；贫血、神经衰弱、哮喘、气管炎、前列腺炎、尿急尿频；肝癌、食道癌、胰腺癌、胃癌、乳腺癌、肺癌、鼻咽癌；急慢性肝炎、早期肝硬化、风湿病、消化道溃疡、肺结核等。提高睡眠质量，身体排毒、美容护肤、增强免疫力及滋补养生强身健体等。
2、作用：白灵芝是野生灵芝中的一种，辛、平、无毒性，与赤芝、紫芝、松针野生灵芝、桦褐野生灵芝一样，全是临床医学运用比较多的一种野生灵芝，白灵芝具备扶正固本，安神助眠增智、延缓衰老的作用，如今关键介绍一下白灵芝的运用作用。
3、白灵芝水煎法：将白灵芝剁碎(白灵芝切片)，添加罐里，放水，像熬中药一样地熬水服，一般泡服3-4次;还可以持续水煎3次，装进温开水瓶渐渐地喝，依据人的身体标准适当食用，有益于治疗甲亢、失眠、大便糖稀、腹泻等症。
4、白灵芝三果益发汤：白灵芝6克，石榴2个，椰肉一个，桂圆肉10克，老冰糖8克。滋润补血补气，黝黑秀发，治脱发，早生白头发，能生津解渴。
5、白灵芝大枣汤：白灵芝15~20克，红枣50克，纯蜂蜜5克。白灵芝、红枣下锅放水共煎，取煮液2次，合拼后添加纯蜂蜜再烧开即成。对肿瘤体细胞有抑制效果。可预防癌症。
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