1、红小豆50g，莲子70g，熊猫豆50g，薏米50g，花生米50g，百合30g，红枣7～8个，桂圆10个左右，糯米150g，冰糖2大块，水2升左右。
2、将需要提前浸泡的红小豆，熊猫豆，花生米，薏米和莲子提前浸泡两个小时。
3、其他的干货准备好，红枣清洗干净，桂圆剥壳，百合和冰糖根据自己口味放。
4、所有的材料大合集，各种材料根据自己的口味添减。
5、开始熬煮，我家用的是高压锅，先是第一部分的操作，把比较难煮熟的红小豆，薏米，花生和熊猫豆先放倒锅里。
6、将高压锅盖好，开始排气后压制10分钟。然后离火，等高压锅冷却后，限压阀落下，没有气流之后才可以。
7、高压锅冷却后，可以打开盖子后，开始进行第二轮的熬煮，将莲子，百合，桂圆，红枣，糯米和冰糖放入锅中。不要盖盖，敞着锅进行熬煮，大约10～15分钟，再把高压锅盖好，熬煮10～15分钟。
8、等高压锅降温，限压阀落下，不再排气后打开高压锅，腊八粥就做好了。
腊八粥配白椒炒腊肉好吃，下面是白椒炒腊肉的用料及基本做法：
主料：腊肉500克。
配料：青蒜100克，净冬笋150克。
调料：味精0.5克，熟猪油50克，肉清汤50克。
基本做法：1、 将腊肉洗净，上笼蒸熟取出，切成4厘米长、3厘米宽、0.3厘米厚的片。冬笋先切梳子背形条，再切成约0.3厘米厚的片，青蒜洗净切3厘米的段。
2、炒锅内放入熟猪油烧至六成熟，下入腊肉、冬笋煸炒，加肉清汤稍焖收干水，放入青蒜、味精，再翻炒几下，装盘即可。
1、《腊八粥》课文中心如下：这些红枣、花生、栗子和我们能凑来的各种豆子，不是代表十八罗汉，而是象征着我们这一代准备走上各条战线的中国少年，大家紧紧地、融洽地、甜甜蜜蜜地团结在一起。”他一面从口袋里掏出一小张叠得很平整的小日历纸，在一九七六年一月八日的下面，印着“农历乙卯年十二月八日”字样。他把这张小纸送到我眼前说：“您看，这是妈妈保留下来的。周爷爷的忌辰，就是腊八！”
放冰糖可以使腊八粥更甜。
腊八粥做法：
材料：大米、红豆、绿豆、薏米、黑米、大黄米、大枣、枸杞、黑豆、腰豆、葡萄干、冰糖。
做法：
1、将豆类和米类分开，清洗干净；
2、在豆类中加入清水浸泡几个小时，黑米和豆类一起浸泡；
3、将豆类放入锅中煮20分钟左右；
4、倒入浸泡好的米类，熬煮45分钟左右；
5、待粥微微浓稠时放入枸杞，大枣和葡萄干，继续熬煮五分钟即可离火；
6、放入冰糖即可食用。
《腊八粥》详写等粥是因为比较多，腊八粥，又称“七宝五味粥”、“佛粥”、“大家饭”等，是一种由多样食材熬制而成的粥。“喝腊八粥”是腊八节的习俗，腊八粥的传统食材包括大米、小米、玉米、薏米、红枣、莲子、花生、桂圆和各种豆类（如红豆、绿豆、黄豆、黑豆、芸豆等）。
腊八节喝腊八粥的习俗来源于佛教。农历十二月初八这天是佛祖释迦牟尼成道之日，古印度人为了不忘佛祖成道以前所受的苦难，也为了纪念佛祖在十二月初八悟道成佛，便在这天以吃杂拌粥作为纪念。自从佛教传入中国，各寺院都用香谷和果实做成粥来赠送给门徒和善男信女们。到了宋代，民间逐渐形成在“腊八”当天熬粥和喝粥的习俗，并延续至今。
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