当前位置： 微经验 > 经验 > 美食 > 蒸红薯和水煮红薯的区别
烹饪方式的不同和口感的不同。蒸红薯能够最佳的保持口感，而水煮红薯一般是煮成糊状或者是做粥类食用，有口感上的差异。蒸红薯和煮红薯的烹饪方式不同，蒸红薯不需要额外添加一些调料，而煮红薯一般还是添加盐等调味品来增加口感。
红薯吃了有什么好处：1、红薯富含有膳食纤维和果胶，可以促进肠道蠕动，改善便秘。
2、脂肪含量低，热量低，但是可以增加饱腹感，能帮助减肥。
3、维生素C含量很高，和胡萝卜旗鼓相当，同时富含有钾，但是钠很低，可以有效的补充身体所需。
南瓜和红薯能放在一起吃，但是不要吃得过多，吃过多有可能会导致腹泻。
以下补充红薯南瓜粥做法：
材料：
大米50克，南瓜，红薯30克。
做法：
1、将南瓜和红落洗净，去外皮，切成小碎丁备用；
2、将大米洗净，和南瓜，红薯一同入锅，加适量清水混合熬煮；
3、待熬煮至米粒软烂，汤汁黏稠时即可熄火完成。
以同样的水煮烹饪方法食用，米饭热量更高些。
根据同等重量下100克的水煮方式米饭和红薯相对比，其中100克米饭的热量是116大卡，比红薯高出17大卡的热量，也就是说吃100克米饭等同于吃100克红薯加上一根黄瓜的热量，而且红薯富含果胶和膳食纤维，脂肪含量也低，糖分含量高，但更利于减肥食用，也更好吃。
因为红薯的个头大小不一，如果是一个小红薯的话，重量在50克左右，吃一个热量才58大卡，而一碗中等大小的家常碗米饭重约150克，热量为200大卡左右，是米饭的四分之一碗热量，但如果吃的红薯个头稍大一些，则一个红薯和一碗米饭的热量相差不大。
红薯和山药相比，红薯热量高。红薯热量是99大卡/100g，而山药热量为56大卡/100g。如果用500克的红薯和相同质量的山药来比，前者的热量会相对比较高。这是因为虽然它们两个的脂肪含量都十分的低而且是一样比较容易填饱肚子的食物。但是由于红薯里面含有的糖分是相当的高的，所以比较容易转化为体内的脂肪，因此减肥的朋友虽然可以吃红薯，但是一定要注意分量，否则的话只会适得其反，让自己变的更加的胖。
红薯热量：99大卡/100g。1个红薯(可食部分270.0克)含有热量267大卡，需要打篮球47.8分钟消耗完。每100克该食物含有:脂肪0.20克;核黄素0.04克；钠28.50克；纤维素1.60克；磷39.00克；蛋白质1.10克。
山药热量：56大卡/100g。每100克山药含千焦耳234.304千焦卡，蛋白质1.9克，脂肪0.2克，饱和脂肪0.035克，多不饱和脂肪0.087克，单不饱和脂肪0.054克，碳水化合物12.4克，钠13毫克，钾318毫克。
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