1、生蚝适量，蒜蓉适量，红椒末适量，1/2茶匙盐和生抽适量。
2、用刷子把生蚝外壳刷洗干净，再把生蚝撬开。
3、取出蚝肉，放在小碗里，加料酒、1/2茶匙盐和胡椒粉稍腌。
4、大蒜去皮剁成蒜蓉，入油锅，小火煸炒至微微金黄。
5、将炒好的蒜蓉连油一起盛出，拌入红椒末，加1/2茶匙盐和生抽调味做成料汁。
6、把蚝肉放回蚝壳内，淋上调好的料汁。
7、烤箱提前预热200度，中层上下火，烤约12分钟即可。
1、500克鸡翅根用清水洗净。
2、沥干鸡翅根的水分，用牙签在鸡翅根上扎许多小眼。
3、扎好眼后，加入8克食盐。
4、再加入3ml的料酒，和5克鸡精。
5、再加入5克五香粉。
6、接着加入8ml的耗油，为了好上色。
7、一头蒜捣成蒜蓉，我这个蒜呢方的有点久了，长了点小芽芽，没关系不影响使用，烤出来还更漂亮呢。
8、把放入所有调料的鸡翅根拌匀，给它们做一会按摩，让它们更好的入味，然后放一边，腌制1小时以上。
9、腌制好的鸡翅根上烤架，进烤箱，下面放好接渣盘，中层200度烤25分钟，之后不开烤箱门闷上10分钟。
10、装盘上桌。
1、大蒜切碎，生姜切碎，葱切葱花。
2、锅中倒入油，开火，把蒜蓉和生姜倒进锅里，翻炒出香味，再加少量盐，香喷喷的蒜蓉酱就做好了！
3、把大虾的头剥掉，切成两半，再把切好的虾放在烤盘上，开火。加上一点蒜蓉酱，啧啧，好香啊！撒上葱花，继续烤一会儿，然后把烤好的虾装进盘子里。
4、把元贝也放在烤盘上，加上一点蒜蓉酱，喜欢辣味的，可以加一点辣椒碎，烤至香味溢出即可！
食材：香菇、大蒜、小米椒、生抽、糖、盐。
1、大蒜切片后剁成末，备用。
2、小米椒洗净后去蒂，然后切成小圈。
3、热锅热油加入蒜末，翻炒出香。
4、然后加入小米椒圈，翻拌均匀。
5、加入生抽、盐、糖，拌匀后我们的蒜蓉就准备好了，装碗备用。
6、香菇洗净后去蒂。
7、然后将香菇的盖朝上，一个个码在放油吸油纸的烤盘上。
8、每个香菇里面都加入慢慢的蒜蓉酱，在撒上一些孜然。
9、放入烤箱，200度烤8分钟，就完成了，最后撒上些葱花。
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