当前位置： 微经验 > 经验 > 美食 > 葱炒花生米的做法窍门
1、主料：葱100g、香菜100g。
2、调料：食盐适量、香醋适量、调和油适量、红尖椒4-5个、白糖适量。
3、准备好原料，葱、香菜要清洗干净。
4、炒锅中放少许油，将花生米炒熟。
5、葱切丝。香菜切寸段。
6、葱、香菜放盆中，加入精盐、味精、香油、香醋、白糖、辣椒油拌匀。
7、再加入花生米拌匀。
8、拌匀后装入盘中，即可享用了。
1、促进生长发育：花生含丰富的维生素及矿物质，可以促进人体的生长发育。
2、健脑益智：花生蛋白中含十多种人体所需的氨基酸，其中赖氨酸可使儿童提高智力，谷氨酸和天门冬氨酸可促使细胞发育和增强大脑的记忆能力。
3、延缓衰老：花生中所含有的儿茶素对人体具有很强的抗老化的作用，赖氨酸也是防止过早衰老的重要成分。常食花生，有益于人体延缓衰老，故花生又有“长生果”之称。
4、润肺止咳：润肺止咳花生中含有丰富的脂肪油、可以起到润肺止咳的作用，常用于久咳气喘，咯痰带血等病症。
5、止血：凝血止血花生衣中含有油脂和多种维生素，并含有使凝血时间缩短的物质，能对抗纤维蛋白的溶解，有促进骨髓制造血小板的功能，对多种出血性疾病，不但有止血的作用，而且对原发病有一定的治疗作用，对人体造血功能有益。
6、降低胆固醇：防止冠心病花生油中含大量的亚油酸，这种物质可使人体内胆固醇分解为胆汁酸排出体外。避免胆固醇在体内沉积，减少高胆固醇发病机会，能够防止冠心病和动脉硬化。另外，花生中含有一种生物活性很强的天然多酚类物质—白藜芦醇，可预防癌症的发生及发展，具有抗动脉粥样硬化和冠心病，缺血性心脏病，高血脂的防治作用。
7、养血通乳：滋血通乳花生中含丰富的脂肪油和蛋白质，对产后乳汁不足者，有滋补气血，养血通乳作用。
8、防癌：花生纤维组织中的可溶性纤维被人体消化吸收时，会像海绵一样吸收液体和其他物质，然后膨胀成胶带体随粪便排出体外。当这些物体经过肠道时，与许多有害物质接触，吸取某些毒素，从而降低有害物质在体内的积存和所产生的毒性作用，减少肠癌发生的机会。
1、生花生米1盘、八角2瓣、食盐1茶匙、食用油适量。
2、将从市场上买来的花生米挑出坏的，剩下的洗净，控干水分，完全晾干。
3、炒锅中加入适量食用油，因电磁炉炒锅是平底，所以油的量要没过所有的锅底面，当然也不要太多，能有两毫米的高度即可，倒入盘中的花生米，花生米要冷油下锅。
4、打开电磁炉的开关，选择煎炸功能，没有的话，选择炒菜功能，功率调到900瓦即可。
5、不需要翻动花生米，待听到有轻微的滋滋声，开始用锅铲翻动花生米，翻动三四下，让花生米煎一会儿，差不多心里默数到10，再翻动三四下。
6、渐渐地开始听到花生米炸裂的响声，这是因为花生米的外壳受热出现裂缝导致的。
7、花生米的颜色开始发深，能闻到花生香味，这时要快速翻动花生米，并关火，用油的余温将花生米炸熟炸香。
8、用漏勺或者锅铲滤油将花生米盛入盘中，剩下的油可以炒其他的菜。
9、花生米中放入一茶匙的食盐，喜欢原味的也可以不放。
10、趁热用筷子将盐拌入花生米中，酥香脆的油炸花生米就做好了。
1、小火热锅，倒入一点点食用油，倒入生花生仁，小火翻炒，炒熟即可，花生外皮焦黄略有爆皮差不多就炒熟了，放入碗里凉凉。
2、锅里倒入半小碗清水，放入适量白糖，熬糖汁。水开后，调小火，用勺子不停地搅拌，至糖汁起大泡。
3、放入炒熟的花生仁翻炒，炒至花生仁均匀挂满糖汁。
4、撒入适量淀粉（玉米淀粉，红薯淀粉等等都可以）快速翻炒。看着花生米上面的白糖淀粉满满变的粘稠拉丝，颜色慢慢变白。
5、黏连后关火，盛出放凉即可。
花生重要的油料作物，其品种繁多，有据可查的有540种，优良品种有30种。一般可按生育期长短、荚果大小、特征特性和植物学性关加以区分。
1、按生育期长短不同可分为早熟型花生、中熟型花生、晚熟型花生三类。
2、荚果大小不同可分为大花生、小花生两类。
3、按特征特性和植物学性状不同可分为普通型花生、 珍珠型花生、多粒型花生、龙生型花生四类。
更多精彩资讯请关注微经验，我们将持续为您更新最新资讯!
上一篇： 鼓励的唯美句子 下一篇： 六字网名有诗意的押韵
淀粉肠塌房了还能吃吗 街边淀粉肠健康吗