当前位置： 微经验 > 经验 > 美食 > 羊元宝是羊什么地方的肉
在羊的后腿前端与腰窝肉相近处（后臀部位），有一块凹形的肉，纤维细紧，内外有三层夹筋，肉质瘦而嫩，呈半球形，称之为元宝肉。
元宝肉炖鸡蛋做法：
材料：羊元宝肉500克（1斤）、鸡蛋6个、姜片4片、盐1勺、海鲜酱油2勺、冰糖1大块、八角1个、桂皮1小段、香叶2片。
做法：
1、羊元宝肉洗净切两厘米左右的方块，入开水锅中焯水1分钟左右；
2、把鸡蛋下汤锅中煮10分钟后捞出后，浸入凉水中片刻，鸡蛋剥皮后待用；
3、将半锅水烧开，将姜片、
金阳，即金阳新区，一般指观山湖区，地处贵阳市西北部。
1、2000年初，贵阳市委、市政府为缓解老城区的拥堵，拓展城市发展空间，决定在老城区西北部的金华、阳关一带片区建设城市新区，金阳新区应运而生，2006年7月19日，贵阳国家高新技术产业开发区金阳街道办事处正式挂牌成立，2012年12月21日，为避免与四川省金阳县重名，建制后的新区以辖区地标“观山湖”命名，观山湖区挂牌成立。
2、隶属于贵州省贵阳市，东临黔灵山脉，南接三桥马王庙片区，西靠清镇市，北与白云区相接。
欣赏自然风景视四季而定，在不同季节不同的景点呈现最美的风光。春季可以去云南罗平油菜花田、云南元阳梯田、海南三亚、四川龙泉驿的桃花林、西藏林芝一带；夏季可以去张家界、丽江、中甸、德钦、西藏一带、四川若尔盖草原和四姑娘山、新疆天山和哈纳斯、塞里木湖、安徽黄山、江西三清山；秋季可以去丽江、中甸、德钦、九寨沟、黄龙、亚丁、哈纳斯、内蒙古的额尔纳齐胡杨林、广西漓江和德天瀑布、陕西黄河壶口瀑布；冬季可以去吉林、哈尔滨太阳岛和中俄边界的漠河。
中国文化博大精深，上下五千年所继承下来的传承是不可估量的，不管是物质上的还是非物质的。而多民族是其中的原因之一，更多的是每一个民族所继承的传承种类繁多。
那么，在继承的阿昌族文化中，他的厚重文化体现在什么地方呢？随小编去看看吧！
阿昌族人口共有2.7万余人，是云南省特有的民族，主要聚居云南省西部地区德宏州的陇川县、梁河县及潞西市，保山腾冲县、龙陵县也有少量分布。陇川县的户撒地区和梁河县的遮岛是最集中的地方。阿昌族有自己的语言，但没有文字。阿昌语分为户撒和梁河两种方言，大多数阿昌人都会讲汉语、傣语，户撒的阿昌族还会讲缅语和景颇语，他们中有不少人能通五六种语言。
历史
“阿昌”还有“峨昌”、“莪昌”、“俄昌”等称谓。因居住地区不同，还有一些如“勐撒掸”、“衬撒”、“汉撒”的自称。先民早期生活在滇西北的金沙江、澜沧江、怒江流域。约在公元13世纪，经过多次迁徙，逐渐定居到现在聚居的地方。阿昌族人民从驻守边疆的汉族屯兵那里学会了耕种水田、打制铁器的技术，促进了农业和手工业的分工，商品经济有了初步发展。唐宋时期，阿昌族地区属南诏和大理政权管辖。明清时期，一直实行土司制度。解放前，阿昌族地区处于封建领主经济，地主经济已有一定的发展。
礼仪
阿昌族热情好客，尊老爱幼。待客有劝饭习俗，劝饭时，无论已饱否都应伸双手捧碗相接，不过，通常劝饭是象征性的，通过劝饭讲情说意，乃至唱劝饭山歌抒情，表示欢迎客人才是真正的缘由。遇敬酒倒茶，忌不礼让就接受。在劝酒、劝茶时，无论会喝酒、喝茶否，忌讳客人不接受。双手接递或起身行礼，视为恭敬。
节庆
阿昌族过去普遍信仰小乘佛教。在梁河、潞西一带的阿昌族主要奉行鬼神崇拜和祖先崇拜。主要宗教节日有进洼（关门节）、出洼（开门节）、烧白柴、泼水节等。除宗教节日外，还有具有本民族特有的传统节日。火把节、窝罗节、浇花节和春节。其中以火把节和窝罗节的规模较大，活动内容较多。
婚俗
阿昌族同姓忌婚配。有招婿入门习俗，上门男子须改名随女方姓。婚礼举行3天，如解除婚约婚誓，须退回盟誓的相片及头发。婚宴上，先要请新娘的舅舅坐在上首，并摆上一盘用猪脑拌制的凉菜，酒宴后舅舅要送新娘一条约4.5千克的带猪尾巴的后腿，称为外家肉，表示新娘要永远不忘娘家的养育之恩。
服饰
阿昌族的服饰简洁、朴素、美观。男子多穿蓝色、白色或黑色的对襟上衣、黑色长裤，裤脚短而宽。妇女的服饰有年龄和婚否之别。未婚少女平时多着各色大襟或对襟上衣、黑色长裤，外系围腰，头戴黑色包头。
饮食
阿昌族喜吃芋头，但以米饭为主食，也常用大米磨粉制成饵丝、米线作为主食。肉食主要来源于饲养的猪和黄牛。
建筑
阿昌族人家的住宅，皆建造为三合或四合院样式，三合一照壁的形式居多。木头皆是阿昌族人家起屋建房的主要材料，过去的木框架虽然已经改变为今天的钢筋水泥框架，但房屋的内壁却仍然是木料。阿昌族人家都喜欢在这内壁上镂刻各种各样的图案。
禁忌
阿昌族禁止在正月初一杀家畜和伤害动物；妇女生孩子未满7天时，忌讳别家男子进入院内。家堂上忌乱放杂物，忌放刀放枪。火塘上的锅脚石或三脚架或木柴头，忌用脚踏踩或坐在上面，忌向火塘吐口水，也不能从火塘上跨过。阿昌族人家的门槛多为方形木料，忌站，忌坐，忌用刀砍，其观念中门槛代表门风好坏和家道人丁的兴盛。阿昌族的卧房分布在正堂两边，老者居左边，其他居右边。男性长者忌进已婚晚辈的卧室。未婚男子可住厢房或厢房楼上。女性忌住楼上；男子在楼下，忌妇女上楼。忌妇女跨踩农具工具。
宗教
阿昌族地区的人民普遍信仰南传佛教和道教，他们崇拜动植物、神灵、鬼魂等，宗教色彩浓厚。
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