1、虾的壳，大家如果留意的话，就会发现，其实它是一节一节的，大家在剥虾的时候，先找到从虾头往下数的第三个节点，然后把它剥掉。这第三个节点可以说是虾连接全身的一个关键点，就像是蛇的七寸一样，只要把它剥下来下面就十分的容易了。
2、把虾的第三节虾壳剥下来之后，一手抓住虾头，一手抓住虾尾，然后用力的一拽，就十分的轻松的把虾的下半身虾壳给剥掉了。
3、然后把虾的上两节虾壳剥掉，这样一条虾就剥好了，虾的虾仁就完好的剥出来了，大家注意，在这样剥虾的时候，一定不要先把虾头弄掉，要最后在去头，这样才好剥。
1、生栗子洗净后，放入器皿中，加精盐少许，用滚沸的开水浸没，盖锅盖。
2、五分钟后取出栗子切开，栗子皮即随栗子壳一起脱落，此法去除栗子皮，省时省力。
3、将板栗对半切开，去掉外壳，用开水泡五分钟，很容易去皮，将买来的生栗子用剪刀把外壳剪开，放在微波炉中高温加热30秒，里面一层衣和肉即会自动脱离。
4、将栗子一切两半，去壳后放入盆内，加开水浸泡一会儿，用筷子搅拌，栗子的皮就会与栗肉脱离。
我们可以用指甲将橘子底部凹陷处的皮戳开并带着里面的橘片将橘子对半分开，或者用指甲横着将橘子皮分为上下两半，再将它们完整的剥下来。也可以在剥橘子前揉搓一下它，再用常规的方式剥皮。
要简单、快速的剥橘子的话，就不用考虑剥出来的橘子皮的外观，我们可以直接用指甲把橘子底部凹陷处的橘子皮戳开，然后带着里面的橘片将橘子对半分开即可。
或者我们也可以用指甲横着从橘子中间将它的皮划开，这样就能将橘子皮分成完整的上、下两个部分，然后在顺着橘子中间的口子将这分成两半的橘子完整的剥下来就可以了。
除此之外，我们还可以在剥橘子之前适当的揉搓一下橘子，也可以把它放在桌子上滚几圈，这样能让橘子皮更好剥。接着我们就只需要在橘子顶部开一个口子，将橘子皮一点点剥下来即可。
平时吃山竹时可以把山竹的叶子去掉，这时可以看到它的顶部有一瓣瓣的纹络，取出水果刀，沿着纹络划下去，再用手轻轻的一掰，就能把山竹的果皮掰开，之后就可以直接食用了。
莽吉柿，俗称山竹，或山竺、山竹子、倒捻子。小乔木，高12-20米，分枝多而密集，交互对生，小枝具明显的纵稜条。叶片厚革质，具光泽，椭圆形或椭圆状矩圆形，顶端短渐尖，基部宽楔形或近圆形。
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